《畜禽營養(yǎng)與飼料》 - 畜禽的營養(yǎng)基礎 中職《農林牧漁類》考卷 第2卷 （原卷版+答案版）

這是一份《畜禽營養(yǎng)與飼料》 - 畜禽的營養(yǎng)基礎 中職《農林牧漁類》考卷 第2卷 （原卷版+答案版），文件包含《畜禽營養(yǎng)與飼料》-畜禽的營養(yǎng)基礎第2卷原卷版docx、《畜禽營養(yǎng)與飼料》-畜禽的營養(yǎng)基礎第2卷解析版docx等2份試卷配套教學資源，其中試卷共8頁， 歡迎下載使用。
1.畜禽的營養(yǎng)基礎 知識點訓練卷
一、單項選擇題（本大題共12小題，每題3分，共36分）
1.蛋白質的基本構成單位是( )
A.葡萄糖 B.短肽 C.核酸 D.氨基酸
2.生長豬維持生命需要的必需氨基酸有( )
A.6種 B.8種 C.10種 D.13 種
3.飼料可被畜禽消化的程度稱為飼料的( )
A.可消化性B.消化力C.消化率D.吸收率
4.下列物質中不屬于無氮浸出物的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.木質素
5.下列各元素中屬于常量元素的是( )
A.CB.CuC.MgD.Fe
6.動物體內水含量較穩(wěn)定， 一般占動物體質量的( )
A.45%～60% B.13%～19%
C.1%～36%D.5%～95%
7.是反芻動物消化飼料中糖類，特別是消化粗纖維的主要器官。( )
A.瘤胃 B.網胃 C.瓣胃 D.皺胃
8.反芻動物在( )中對糖類的消化吸收與非反芻動物相同
A.瘤胃 B.網胃 C.瓣胃 D.皺胃
9.反芻動物瘤胃內產生的揮發(fā)性脂肪酸中，( )可轉變?yōu)槠咸烟?，進而轉化為乳糖
A.甲酸 B. 乙酸 C.丙酸 D.丁酸
10.初生仔畜的主要能量來源為( )
A.乳糖 B.糖原 C.乳蛋白 D.乳脂
11.給產蛋雞飼喂高( )日糧可加快強制換羽
A.硒 B.磷 C.鉀 D.鋅
12.機體約有( )的磷存在于骨骼和牙齒中
A.80%B.85%C.89%D.98%
二、多項選擇題（本大題共4小題，每題5分，錯選、漏選、多選不得分，共20分）
1.蛋白質主要的組成元素是 ( )
A.C B.HC.O D.Fe
2.下列屬于組成動物體的化合物的成分是( )
A.蛋白質 B.核酸 C.維生素 D.脂肪
3.已消化的小分子化合物，透過消化管壁進入( )的生理過程稱為吸收。
A.小腸液 B. 血液 C.淋巴液 D.組織液
4.目前常采用的增加過瘤胃蛋白質的措施有( )
A.生物法 B.機械法 C.化學法 D.氨基酸保護法
三、填空題（本大題共6題，每空2分，共20分）
1.飼料的粗蛋白質水平越高，則各養(yǎng)分消化率越__________;粗纖維占日糧干物質的比例越大，則養(yǎng)分的消化率越__________
2.成年豬維持生命需要的必需氨基酸有________種，雛禽需__________種必需氨基酸。
3.__________是指畜禽體內不能合成或合成數(shù)量很少、不能滿足畜禽營養(yǎng)需要，必須由飼料供給的氨基酸。
4.當乳牛日糧中粗纖維降低到__________時，瘤胃中乳酸菌發(fā)酵，產生的大量乳酸
使 pH 下降至__________時，有益微生物活動受到抑制。
5.糖類是植物性飼料的主要成分，糖類分子的組成通式是__________
6.根據(jù)脂肪的結構，可將其分為__________和__________
四、簡答題（本題共3小題，每題8分，共計24分）
1.由于畜禽的種類不同，畜禽采食的飼料在消化系統(tǒng)內被消化的部位不同，其消化的方式也不一樣。試述三種消化方式在消化過程中的關系
2.試述提高非反芻畜禽對蛋白質利用率的措施
3.糖類是畜禽采食量最大、吸收利用最多的能源物質。請問：糖類為什么又稱為碳水化合物?糖類有哪些營養(yǎng)作用?