青島版 (六三制)六年級上冊3、饅頭發(fā)霉了學(xué)案設(shè)計(jì)

這是一份青島版 (六三制)六年級上冊3、饅頭發(fā)霉了學(xué)案設(shè)計(jì)，共2頁。學(xué)案主要包含了學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)習(xí)重難點(diǎn)，課前準(zhǔn)備，學(xué)習(xí)過程，課堂達(dá)標(biāo)，拓展活動等內(nèi)容，歡迎下載使用。
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1．會設(shè)計(jì)對比試驗(yàn)探究食品、衣服等物品發(fā)生霉變的條件，并對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出詳細(xì)的記錄和分析。
2．通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識食品、衣服等物品發(fā)生霉變的條件，認(rèn)識霉變對人類生活的影響；知道真菌是既不屬于植物也不屬于動物的一類生物。
【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】
知道饅頭發(fā)霉的條件，會設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
【課前準(zhǔn)備】
1．饅頭、橘子、塑料袋、吸管、水、放大鏡、燒杯、小刀。
2．查閱有關(guān)真菌的資料。
【學(xué)習(xí)過程】
探究1．饅頭發(fā)霉的原因。
我的猜想：
我需要的材料：
我的方案：

學(xué)生小組內(nèi)交流實(shí)驗(yàn)觀察記錄。
我的發(fā)現(xiàn)：
探究2．真菌與人類生活的關(guān)系。
我的交流：

【課堂達(dá)標(biāo)】
（一）填空題。
1．在日常生活中，使衣物、食品等發(fā)霉的 ，用來發(fā)酵的 ，味道鮮美的蘑菇，都屬于 。
2．真菌是既不屬于 又不屬于 的一類生物，目前發(fā)現(xiàn)的真菌約有 種。
（二）判斷題。
1．味道鮮美的蘑菇是從濕潤的土壤中生長出來的一種植物。 ( )
2．饅頭發(fā)霉只需要水分和溫度就可以。 ( )
3．真菌對我們?nèi)祟惖淖饔镁哂袃擅嫘浴? ( )
（三）實(shí)驗(yàn)操作題。
將兩塊干饅頭用塑料袋包好，同時放在冰冷的環(huán)境里，幾天后，發(fā)現(xiàn)兩塊干饅頭上_________；再將它們同時放在干燥的地方，幾天之后觀察，兩塊饅頭 ；將其中一塊饅頭上滴上幾滴水，變成潮濕的饅頭，再分別用塑料袋包裝并同時放在溫暖的環(huán)境里， 的饅頭了發(fā)霉了。
實(shí)驗(yàn)說明，饅頭在 、 的環(huán)境里容易生霉。
【拓展活動】
調(diào)查罐頭的保質(zhì)期，罐頭是怎樣生產(chǎn)，采用什么方法保鮮的。
參考答案
（一）填空題。
1．霉菌 酵母菌 真菌2．動物，植物，8萬多
（二）判斷題。
1．錯，2．錯，3．對
（三）實(shí)驗(yàn)操作題。
沒有發(fā)霉，沒有發(fā)霉，發(fā)霉，溫暖，潮濕條件
時間
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天