小學科學人教鄂教版（2024）五年級上冊2 水是怎樣熱起來的教學設(shè)計

這是一份小學科學人教鄂教版（2024）五年級上冊2 水是怎樣熱起來的教學設(shè)計，共7頁。教案主要包含了聚焦問題，探索研究水的傳熱方式，拓展與應(yīng)，練一練，整理等內(nèi)容，歡迎下載使用。
人教版 五年級上冊 《燒水過程中的熱傳遞》單元 2.水是怎樣熱起來的 教學設(shè)計
單元
《燒水過程中的熱傳遞》
課題
2.水是怎樣熱起來的
課時
1
核心 概念
4.能的轉(zhuǎn)化與能量守恒
學習內(nèi)容及要求
4.1能的形式、轉(zhuǎn)移與轉(zhuǎn)化
5～6年級③舉例說出生活中常見的熱傳遞現(xiàn)象，知道熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體，從物體溫度高的部分傳向溫度低的部分。
④舉例說明影響熱傳遞的主要因素，列舉它們在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。
教學目標
科學觀念（對客觀事物的總體認識）科學思維（對客觀事物的認識方式）
探究實踐（科學探究能力 技術(shù)與工程實踐能力 自主學習能力） 態(tài)度責任（科學態(tài)度 社會責任）
科學觀念
1. 認識水和空氣的傳熱方式，即認識對流現(xiàn)象。
2. 能說出一些熱對流在生活中的應(yīng)用。
科學思維
能做實驗研究熱對流現(xiàn)象，正確描述實驗過程、觀察到的現(xiàn)象和結(jié)論。
探究實踐
研究水的傳熱方式。
態(tài)度責任
能積極思考問題，樂于傾聽別人意見，與同學進行有效交流。能在小組中分工協(xié)作，共同完成實驗、記錄和交流。
教學 重點
本課必須掌握的東西，如：科學原理需要掌握的，動手操作中需要掌握的等等。
水的傳熱方式
教學 難點
學生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？
影響熱傳遞的主要因素
教學 準備
教師：燒杯、黑芝麻、木屑、紙屑、粉筆末等，三腳架，石棉網(wǎng)，酒精燈，火柴。熱水、冷水、紅墨水、藍墨水、室溫水、水槽等。
學生：學生活動手冊、鉛筆等。
教學過程
教學環(huán)節(jié)
教學活動
設(shè)計思路
教學備注
上課儀式
教師自我介紹：
同學們好
一、聚焦問題：水的傳熱方式（預設(shè)5分鐘）
以燒開水的情景，引導學生回憶燒水時觀察到的水逐漸變熱的過程，引導學生思考：
燒水時，壺將火焰的熱量以熱傳導方式傳給了水，水能像金屬那樣傳熱嗎？
水的傳熱方式是什么樣的？
學生分組討論，并作出猜測。
創(chuàng)設(shè)情境，引導學生說出燒水時的現(xiàn)象。
二、探索研究水的傳熱方式（預設(shè)25分鐘）
實際觀察，了解真相
引導學生分組實驗：用燒杯燒水，觀察燒水的全過程。為方便觀察，讓學生在水中放入少量黑芝麻、木屑、紙屑或粉筆末。
學生認真細致的觀察，并做好觀察記錄。
根據(jù)觀察到的現(xiàn)象分析討論：
燒水時，為什么水會上下對流？
我們還可以做怎樣的實驗來解釋這個問題？
引導學生思考實驗方法：我們已經(jīng)知道，燒杯中的水在加熱過程中溫度是不均勻的，有的部分溫度高，有的部分溫度低。我們是否可以準備一些熱水和一些冷水，將它們放在室溫水中觀察現(xiàn)象，或者將它們混合觀察現(xiàn)象呢？
設(shè)計實驗，進行研究
實驗一，進行研究
引導學生思考，設(shè)計實驗方法：
如果將熱水和冷水同時放入室溫水中，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？
是直接將熱水和冷水倒入室溫水中，還是想辦法將熱水和冷水封裝起來再放入室溫水中？
無論是熱水、冷水還是室溫水，都是無色透明的，因此，將熱水和冷水同時放入室溫水中時，不易觀察和對比實驗現(xiàn)象。怎樣解決這個問題？
學生分組討論，尋找解決問題的辦法。
接著分組操作，將染色的熱水、冷水分別裝入透明自封袋中，再同時放入溫水中。
學生記錄觀察到的現(xiàn)象：熱水比較輕，浮在室溫水的水面上；冷水比較重，沉在室溫水的水底。
實驗二，混合熱水和冷水
引導學生思考和交流：
在將熱水和冷水混合時，如果熱水在上，冷水在下，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？
在將熱水和冷水混合時，如果冷水在上，熱水在下，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？
觀察教科書第7頁的實驗方法圖，說一說應(yīng)該怎樣做實驗，操作時應(yīng)該注意哪些問題。
學生討論后，全班共同明確操作方法和應(yīng)注意的問題：
要分別將兩杯中裝滿熱水和冷水；
將熱水杯口朝下倒立時，要先蓋上塑料片（或玻璃片），操作時要有輔助動作配合，以免水外流；
上下杯口要對準；
抽塑料片時同學協(xié)作，快速抽出。
教師演示實驗，學生觀察實驗現(xiàn)象。
分析現(xiàn)象，形成概念
引導學生根據(jù)實驗現(xiàn)象分析研討：燒水時，為什么水會出現(xiàn)上下交換的對流現(xiàn)象？
教師小結(jié)：當水的溫度上下分布不均勻時，下面較熱的水和上面較冷的水之間會發(fā)生循環(huán)流動，使水的溫度逐漸均勻。這種熱傳遞的方式叫作熱對流。
4.了解空氣的熱對流
引導學生回顧熱空氣的知識，聯(lián)系風的形成原因，討論空氣是否也有熱對流現(xiàn)象。使學生認識到空氣的傳熱方式與水一樣，也是以熱對流為主要傳熱方式。
用燒杯燒水，有利于學生觀察水的變化情況。
引導學生認真細致地觀察黑芝麻等隨水運動的情況，從而間接觀察水在加熱過程中的動態(tài)變化。
通過小資料的形式，介紹空氣也是以熱對流為主要的傳熱方式，加深學生的印象，固定知識。
三、拓展與應(yīng)（預設(shè)5分鐘）
談話：水和空氣的熱對流現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的應(yīng)用。讓我們嘗試用熱對流知識解釋一些問題。
讓學生閱讀教科書第8頁中的三個問題，然后進行解釋。
水的下面受熱才能形成對流現(xiàn)象。實驗中，瓶頸處的水產(chǎn)生熱對流，很快就沸騰了，但沸騰的水在上面，與下面的水不能形成對流。因為水的熱傳導速度很慢，所以盡管瓶頸處的水在沸騰，短時間內(nèi)，也不會影響到魚所在處的水溫。
因為粥濃稠，不利于形成熱對流。因此，加熱粥時，要不停地攪動，從而使粥熱得更快、更均勻。
暖氣加熱附近的空氣，空氣受熱后上升，周圍冷空氣補充過來，再受熱，再上升……就這樣，室內(nèi)空氣在不斷流動的過程中逐漸變暖。
引導學生進行交流，再分組討論，說出自己的意見。
四、練一練
一、填空題
當水的溫度上下分布不均勻時，下面較熱的水和上面較冷的水之間會發(fā)生_______，使水的_____逐漸均勻。這種熱傳遞的方式叫做_____。
五、整理
老師指導學生進行材料的整理。
培養(yǎng)學生使用材料的好習慣。
板書
設(shè)計
2.水是怎樣熱起來的
水的傳熱方式
提出分設(shè)——設(shè)計實驗——實驗求證——得出結(jié)論