四年級(jí)上科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)－水變咸了｜青島版

這是一份四年級(jí)上科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)－水變咸了｜青島版，共10頁。教案主要包含了教材分析，學(xué)情分析，教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)過程，課后反思，新課預(yù)習(xí)等內(nèi)容，歡迎下載使用。
4   水變咸了一、教材分析：《水變咸了》這一課是青島版《科學(xué)》五年級(jí)上冊第四單元第15課的內(nèi)容。水能溶解物質(zhì)的現(xiàn)象在生活中是隨處可見的，但是水溶解物質(zhì)后具有什么特點(diǎn)呢？本課就是以食鹽、高錳酸鉀在水中的溶解為探究內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生理解溶解的含義，探究物質(zhì)溶解的特點(diǎn)，經(jīng)歷科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)解決問題的能力。二、學(xué)情分析：水是學(xué)生常見的一種物質(zhì)，每時(shí)每刻都影響著學(xué)生的生活，學(xué)生喜歡玩水，但學(xué)生對(duì)與水相關(guān)的許多現(xiàn)象，雖然心存疑惑，卻往往不能有意識(shí)的去關(guān)注和研究。本課就是以水為研究對(duì)象，讓學(xué)生經(jīng)歷探究過程，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步提高科學(xué)探究能力，經(jīng)歷科學(xué)探究過程，促進(jìn)科學(xué)素養(yǎng)的形成與發(fā)展。三、教學(xué)目標(biāo)：1．能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特征，并用自己擅長的方式表達(dá)和交流探究的過程和結(jié)果。2．體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣；意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活。3．知道水有溶解物質(zhì)的特征；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活當(dāng)中的應(yīng)用。四、教學(xué)過程：（一）教學(xué)準(zhǔn)備階段燒杯、玻璃棒、高錳酸鉀、面粉、食鹽、糖、沙子、咖啡、攪拌棒、抹布等。（二）具體教學(xué)過程探究引入師：同學(xué)們，平時(shí)喜歡看動(dòng)畫嗎？好，咱們今天先來看一段動(dòng)畫片，請(qǐng)仔細(xì)看。（學(xué)生觀看動(dòng)畫片：放在窗臺(tái)上的糖，在雨天后化掉了。）師：你知道這是為什么嗎？ （學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行猜測。）活動(dòng)一：把鹽放到水里會(huì)有什么變化？師：我這里有一杯水，如果我把鹽放進(jìn)去……生：水會(huì)變咸。師：我們今天就來研究這是為什么？（板書：水變咸了）你們的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上也有鹽，觀察一下，它是什么樣子的？（學(xué)生觀察后匯報(bào)交流。）師：現(xiàn)在把杯子中的鹽倒入水中，先不用攪拌棒，注意觀察，你會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生觀察后交流匯報(bào)。）師：鹽慢慢消失的這個(gè)現(xiàn)象，我們把它叫做溶解。（板書：溶解）你看清剛才鹽溶解的過程了嗎？有辦法看到溶解的過程嗎？（學(xué)生思考交流。）師：觀察一下你的實(shí)驗(yàn)桌，都有什么實(shí)驗(yàn)物品？（高錳酸鉀）它是什么顏色的？（紫）把它放進(jìn)水里，說不定能解決我們提出的問題。我們同學(xué)都要睜大眼睛仔細(xì)地觀察，看誰的發(fā)現(xiàn)最多！（學(xué)生分組活動(dòng)。）[此活動(dòng)是讓學(xué)生自主探究食鹽在水中的變化及溶解過程。因此，實(shí)驗(yàn)前先讓學(xué)生說出食鹽的樣子，目的是為了和溶解后的食鹽做對(duì)比，引出溶解一詞。但是在活動(dòng)中 “食鹽在水中的溶解過程”卻不容易看出，是學(xué)生在解決問題中遇到的新問題，學(xué)生可能想到用高錳酸鉀解決，也可能想不到，或者想到用高錳酸鉀卻想不出如何探究，因此，教師可根據(jù)學(xué)生探究的實(shí)際情況適時(shí)點(diǎn)撥引導(dǎo)。]師：哪一個(gè)小組愿意把你們的研究結(jié)果和大家分享。（學(xué)生交流匯報(bào)。）[此環(huán)節(jié)是讓學(xué)生通過觀察高錳酸鉀溶解的過程，理解溶解的現(xiàn)象。學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和遇到的問題，師生一起解決。]師：像高錳酸鉀和鹽這樣，放入水中后會(huì)變成一些微小的顆粒，均勻的分散在水中的現(xiàn)象，我們稱為溶解。活動(dòng)二：其它物體放到水中會(huì)怎樣？師：通過實(shí)驗(yàn)，我們知道食鹽放入水中會(huì)溶解，那么還有哪些物體放入水中后會(huì)發(fā)生類似的現(xiàn)象呢，（出示：粉筆末、面粉、糖、沙子）我們先猜測一下，把這些東西放進(jìn)水里會(huì)怎樣呢？（學(xué)生猜測。根據(jù)分類板書，溶解、不溶解、不確定。）師：做這個(gè)實(shí)驗(yàn)前，你有沒有什么注意的問題要提醒大家呢？（學(xué)生匯報(bào)、課件展示）好，開始你們的探究活動(dòng)吧！（學(xué)生分組分工合作，繼續(xù)探究并匯報(bào)交流探究結(jié)果。 ）[此活動(dòng)是讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究，了解有的物質(zhì)可以在水中溶解，還有些物質(zhì)不能在水中溶解。像高錳酸鉀、食鹽、白糖那樣在水中形成的均勻的穩(wěn)定的溶液才叫溶解，像面粉、粉筆末那樣在水中雖然也發(fā)生變化，形成懸濁液，但靜置一段時(shí)間后又在水底形成沉淀的不是溶解現(xiàn)象。進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和理解溶解的本質(zhì)。]自由活動(dòng)： 師：我們今天像科學(xué)家一樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，知道了不同的物質(zhì)放入水中后會(huì)發(fā)生兩種不同的現(xiàn)象——溶解、不溶解。在生活中，水可以溶解物質(zhì)的這種性質(zhì)可幫了我們好多的忙，你知道這方面的信息嗎？（學(xué)生匯報(bào)交流。）評(píng)價(jià)：師：今天大家像科學(xué)家一樣，通過動(dòng)腦動(dòng)手，有了很多收獲。能談?wù)勀愕氖斋@嗎？（學(xué)生交流。）師：你覺得今天哪個(gè)小伙伴給你的印象最深刻，對(duì)他說一句鼓勵(lì)的話吧。覺得你自己的表現(xiàn)怎么樣？   （學(xué)生根據(jù)了解，談自己的想法。）拓展活動(dòng)：師：我們大家今天一起合作，發(fā)現(xiàn)了水溶解物體的多秘密，離科學(xué)的距離是越來越近了，那么其它溶液能否溶解一些物體？課下我們可以利用我們掌握的科學(xué)方法，進(jìn)一步觀察、尋找生活中的溶解現(xiàn)象。下節(jié)課讓我們一起來分享你的研究結(jié)果。板書設(shè)計(jì)：15、水變咸了 溶解：糖、 咖啡、食鹽        不溶解：粉筆末、食用油、面粉、沙子                          五、課后反思    1．讓學(xué)生有話敢說——教學(xué)氛圍開放。    《標(biāo)準(zhǔn)》指出“低估兒童學(xué)習(xí)科學(xué)的潛力比高估更可怕”。創(chuàng)設(shè)一種生動(dòng)活潑、輕松愉快的課堂氣氛，是搞好開放式科學(xué)課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生探究能力的重要一環(huán)。本課始終以朋友的身份出現(xiàn)，傾聽學(xué)生不同于自己的意見，經(jīng)常使用“請(qǐng)……”、“誰能試試……”、“謝謝你……”、“你一定行”等教學(xué)語言，為學(xué)生營造寬松氛圍，使他們有話敢說。   2．讓學(xué)生有東西可學(xué)——教學(xué)內(nèi)容開放    《標(biāo)準(zhǔn)》特別強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)：一個(gè)是“不要僅僅是教知識(shí)點(diǎn)”，還有一個(gè)是“不要把教科書當(dāng)圣經(jīng)”。孩子眼中的世界永遠(yuǎn)是妙趣橫生的，教科書上規(guī)定教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足孩子們腦中永遠(yuǎn)問不完的問題，在教科書外還有很廣泛的課程資源。另外，課外我也應(yīng)適時(shí)適量地布置了一些專題研究的課題，如“水可以溶解一些物質(zhì)，那么其它溶液會(huì)不會(huì)也溶解一些物質(zhì)呢？”給學(xué)生繼續(xù)探究的機(jī)會(huì)，這樣科學(xué)探究能力與科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合起來，把在學(xué)科知識(shí)中學(xué)到的理論和方法應(yīng)用到研究中，在科學(xué)探究過程中又獲得更多的知識(shí)，進(jìn)一步理解了學(xué)科知識(shí)，拓寬了知識(shí)領(lǐng)域。  3．讓學(xué)生自由地去想——教學(xué)時(shí)空開放    科學(xué)課所要解決的知識(shí)來源于生活，科學(xué)教學(xué)活動(dòng)應(yīng)該不受“課堂”的限制，在教學(xué)中要根據(jù)需要由課內(nèi)向課外擴(kuò)展，讓學(xué)生帶著問題走向?qū)嵺`，用“科學(xué)眼光”尋找蘊(yùn)含與現(xiàn)實(shí)生活中的科學(xué)問題，把理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的“問題解決”進(jìn)行對(duì)比分析，從而打破有形的教學(xué)空間，使固定的空間變成流動(dòng)空間、彈性空間。   4．讓學(xué)生研究性地學(xué)——教學(xué)方法和手段開放。      《標(biāo)準(zhǔn)》指出“探究是科學(xué)學(xué)習(xí)的主要方式”，“要用豐富多彩的親歷活動(dòng)來充實(shí)教學(xué)活動(dòng)”。根據(jù)教材特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，這節(jié)課上我積極運(yùn)用發(fā)現(xiàn)法、討論法、暗示法、問題解決法、嘗試法等方法進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生在經(jīng)歷了提出問題——作出猜想——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——收集整理信息——分析處理信息——表達(dá)交流的過程后，學(xué)生科學(xué)探究的興趣和信心在這樣的積累中沉淀起來。在活動(dòng)中，學(xué)生探究“鹽和高錳酸鉀可以溶解，那么其它物體放入水中可以溶解嗎？”這個(gè)問題的時(shí)候，學(xué)生憑借剛剛的探究的經(jīng)驗(yàn)先進(jìn)行猜想，并對(duì)這個(gè)活動(dòng)產(chǎn)生了濃厚的興趣，然后親自動(dòng)手實(shí)踐進(jìn)行驗(yàn)證。經(jīng)歷了一個(gè)完整的科學(xué)探究過程。5．給學(xué)生正確的評(píng)價(jià)——教學(xué)評(píng)價(jià)開放《標(biāo)準(zhǔn)》提出“要把評(píng)價(jià)伴隨教學(xué)之中”。評(píng)價(jià)能起到導(dǎo)向、激勵(lì)、制約等多方面的作用，更能影響開放式數(shù)學(xué)教學(xué)的方向，教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)著眼于全面性、發(fā)展性、激勵(lì)性，這節(jié)課上，通過屏幕出示幾個(gè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生采取學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師參與的方式多角度進(jìn)行，使評(píng)價(jià)立體化，讓學(xué)生真正體會(huì)到自己是學(xué)習(xí)的主人，使單一的評(píng)價(jià)變?yōu)槎嘟嵌仍u(píng)價(jià)，使靜態(tài)評(píng)價(jià)變?yōu)閯?dòng)態(tài)評(píng)價(jià)。5、《怎樣加快溶解》案例分析 案例背景分析：“怎樣加快溶解”是青島版《科學(xué)》四年級(jí)上冊“水里有什么”單元第二課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，本節(jié)教學(xué)內(nèi)容包括“怎樣使物體溶解的更快”、“比一比看誰能讓冰糖溶解得更快”、“了解生活中溶解現(xiàn)象帶來的危害及防治措施”三部分內(nèi)容。有關(guān)“怎樣加快溶解”的知識(shí)對(duì)于小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生來說可能是生活中經(jīng)歷過的事情。但是在科學(xué)教材中作為一個(gè)問題來研究，其目的就不單純是讓學(xué)生知道用攪拌、用熱水、將物體研碎的方法可以加快溶解，而是以這些知識(shí)的認(rèn)知過程為載體，培養(yǎng)學(xué)生自行探求知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)的能力，以及掌握一種科學(xué)的研究問題的方法——對(duì)比實(shí)驗(yàn)。由于溶解快慢是學(xué)生日常生活中感性經(jīng)驗(yàn)較多的現(xiàn)象，所以在教學(xué)時(shí)要啟發(fā)學(xué)生在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上直接進(jìn)行歸納，形成假設(shè)，再對(duì)提出的假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證。驗(yàn)證時(shí)首先根據(jù)假設(shè)的規(guī)律推想在某種條件下攪拌、用熱水、將物體研碎可能發(fā)生的現(xiàn)象，然后根據(jù)上述推想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。在本課中采用的是對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，從正反兩方面證明提出的假設(shè)是否正確。掌握知識(shí)并不是教學(xué)的最終目的，要讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。所以本堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)要本著在學(xué)生全面參與的基礎(chǔ)上，經(jīng)歷怎樣加快溶解研究的全過程，讓他們在已有認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上有所發(fā)展的宗旨。教學(xué)過程實(shí)錄：師：同學(xué)們，我?guī)砹撕贸缘哪唐?，大家想品嘗一下嗎？生：想。請(qǐng)兩位同學(xué)上前面來，表演吃奶片。教師講明要求，一位同學(xué)放在嘴里含著，另一位同學(xué)用力嚼，比一比，誰先吃完。比賽結(jié)果：嚼的同學(xué)先吃完。師：剛才兩位同學(xué)吃奶片的速度為什么不一樣？生：嚼的時(shí)候奶片溶解的快，含著的時(shí)候奶片溶解的慢。師：看來用不同的方法，溶解的快慢不一樣。大家平時(shí)有沒有遇到需要加快溶解的事情，你是怎么做的？生：沖糖水喝時(shí)，用熱水沖，再用筷子攪一攪。生：感冒時(shí)，喝的板藍(lán)根沖劑，要用熱水沖。生：用冰糖泡水喝時(shí)，要先把冰糖研碎。師：由此看來，在生活中由于需要，我們經(jīng)常用一些方法來加快溶解。請(qǐng)同學(xué)們想一想，剛才大家說了哪幾種加快溶解的方法？生：攪拌、用熱水、將物體研碎。（教師板書：攪拌、用熱水、將物體研碎）師：我們平時(shí)常用這三種方法來加快溶解，請(qǐng)大家想一下，你平時(shí)是不是只用其中的一種方法呀？生：我有時(shí)用其中的兩種，有時(shí)三種一起用。師：請(qǐng)同學(xué)們猜想一下，是不是三種方法都能加快物質(zhì)溶解呢？生：都可以。生：有時(shí)候是混在一起用的，看不出來。師：這樣看來，我們并不能確定每一種方法都能起作用，你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下嗎？生：能。師：現(xiàn)在我這里有維生素B12藥片，你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明攪拌能加快溶解嗎？現(xiàn)在就請(qǐng)同學(xué)們現(xiàn)在小組內(nèi)討論一下，要想完成實(shí)驗(yàn)還需要哪些材料？學(xué)生小組討論，教師巡視。生：我們需要兩個(gè)燒杯、水、兩片維生素B12藥片、玻璃棒。師：為什么要用兩個(gè)燒杯呢？生：因?yàn)橹挥型ㄟ^對(duì)比才能說明攪拌能不能加快溶解。師：說的很好，這種方法在科學(xué)課中叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)，那么在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意哪些問題呢？生：兩個(gè)燒杯里的水要一樣，放的藥片也要一樣。生：藥片的大小要一樣，藥片要同時(shí)放進(jìn)兩個(gè)燒杯里。師：水的什么要一樣？生：水的多少和溫度要一樣。師：這是我們要注意的什么條件？生：相同條件。師：那在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中不同條件又有哪些呢？生：就是一個(gè)燒杯攪拌，一個(gè)燒杯不攪拌。師：在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，相同條件可以有多個(gè)，但不同條件我們只能控制一個(gè)，這樣我們才能得出正確的結(jié)論?，F(xiàn)在請(qǐng)各小組按照剛才所說的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，看看攪拌是否能加快溶解，并填寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。學(xué)生分組匯報(bào)、交流。生：我們小組先向兩個(gè)燒杯里加入同樣多的自來水，再把兩個(gè)藥片同時(shí)放進(jìn)水中，一杯水不攪拌，另一杯水?dāng)嚢?。我們發(fā)現(xiàn)，攪拌的燒杯中藥片很快就溶解了，而沒有攪拌的燒杯里的藥片幾乎沒有溶解。我們小組得到的結(jié)論是：攪拌可以加快藥片溶解。師：他們小組的實(shí)驗(yàn)做得很好，記錄得也很完整。其他小組還有不同意見嗎？生：我們小組同意他們小組的意見。師：那么，用熱水和將物體研碎是否也能加快物體溶解呢？大家能自己完成這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)嗎？生：能。師：第一個(gè)實(shí)驗(yàn)大家完成的很順利，我相信這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)大家也能很好的完成。下面，就請(qǐng)同學(xué)們在小組內(nèi)進(jìn)行討論，制定實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生小組討論，教師巡視指導(dǎo)。小組匯報(bào)、交流。生：研究用熱水是否能加快溶解時(shí)，不同條件是水的溫度不同；相同條件是水的多少要一樣，放進(jìn)去的藥片要一樣多，并且要同時(shí)放，兩個(gè)燒杯都攪拌或都不攪拌，藥片都不研碎。生：研究研碎能否加快溶解時(shí)，不同條件是一個(gè)研碎，一個(gè)不研碎。相同條件是水的溫度要一樣，水的多少也要一樣，放進(jìn)去的藥片要一樣多，都攪拌或都不攪拌。師：大家想一下，做實(shí)驗(yàn)時(shí)還要注意哪些問題呢？生：要注意安全，避免被熱水燙著。生：操作時(shí)要小心，不要把水灑在桌子上。師：同學(xué)們想得真周到。老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好熱水和冷水，下面就請(qǐng)同學(xué)們開始實(shí)驗(yàn)吧。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。分組匯報(bào)、展示。生：熱水中藥片溶解得快，冷水中藥片溶解得慢，結(jié)論用熱水可以加快溶解。生：研碎的藥片溶解得快，未研碎的藥片溶解得慢，結(jié)論是把物體研碎可以加快溶解。師：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們可以知道攪拌、用熱水、將物體研碎可以加快物體的溶解。下面，運(yùn)用我們剛才學(xué)到的知識(shí)來進(jìn)行一場比賽，老師為每個(gè)小組都準(zhǔn)備了一塊方糖，請(qǐng)同學(xué)們選擇一種你認(rèn)為最好的方法來加快方糖的溶解。比一比，看哪個(gè)小組的方糖溶解的最快。現(xiàn)在，請(qǐng)大家現(xiàn)在小組內(nèi)討論一下，想想怎么做？學(xué)生討論。師：請(qǐng)所有小組都準(zhǔn)備好，聽我的口令進(jìn)行操作。預(yù)備，開始！學(xué)生分組進(jìn)行操作。師：好，比賽結(jié)束，我看見4組是最先完成的，請(qǐng)你們說說你們是怎么做的？生：我們把方糖研碎了，放入熱水中，用筷子不停地?cái)嚢?，方糖很快就溶解了?/span>師：看來他們把三種方法都用上了。其他小組是怎么做的呢？生：我們用的是熱水，不如4組快。生：我們用的是攪拌的方法，也不如4組快。師：看來同時(shí)使用攪拌、用熱水、將物體研碎這三種方法，物體溶解的速度會(huì)更快。其實(shí)，在我們的生活中有很多溶解現(xiàn)象，請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕。利用多媒體展示洗衣粉在洗衣機(jī)里的溶解、牛奶在水中的溶解以及污水、垃圾的溶解等等。師：你對(duì)生活中的溶解現(xiàn)象有什么看法？生：溶解現(xiàn)象既可以給我們的生活帶來方便，但也會(huì)造成環(huán)境污染。師：近年來，海水污染越來越嚴(yán)重，請(qǐng)同學(xué)們課后調(diào)查一下海水被污染的原因，并想出防治的措施。課后反思：    本課的教學(xué)設(shè)計(jì)選取的實(shí)驗(yàn)材料都來自于學(xué)生的生活，溶解現(xiàn)象也是學(xué)生在生活中經(jīng)常碰到的現(xiàn)象，但是學(xué)生并沒有對(duì)這種常見的現(xiàn)象進(jìn)行過深入的研究。當(dāng)我們把這些問題擺在課堂上，讓學(xué)生親自去研究時(shí)，學(xué)生感到既熟悉又新鮮，學(xué)習(xí)熱情高漲。本課的幾個(gè)探究活動(dòng)，實(shí)際上非常相似，為了不讓學(xué)生感到是機(jī)械的重復(fù)，作為老師，就要想辦法讓這些活動(dòng)變得有層次、有節(jié)奏。本課的教學(xué)環(huán)節(jié)經(jīng)歷了一個(gè)導(dǎo)、扶、放的過程。第一個(gè)活動(dòng)，我進(jìn)行了比較具體的指導(dǎo)，在接下來的兩個(gè)活動(dòng)中，我采用了半扶半放的方法。在小比賽這個(gè)環(huán)節(jié)，我完全放手，充分發(fā)揮學(xué)生自主探究的能力。這樣做的目的就是要訓(xùn)練學(xué)生像科學(xué)家那樣去嘗試獨(dú)立地探求知識(shí)。這節(jié)課的整個(gè)教學(xué)過程，都以學(xué)生活動(dòng)為主，充分體現(xiàn)了學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體，提出問題——做出猜想——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——分析、總結(jié)——得出結(jié)論——實(shí)踐應(yīng)用，這一研究問題的方法貫穿整個(gè)教學(xué)過程，學(xué)生能從中切身體會(huì)到學(xué)習(xí)科學(xué)的方法和態(tài)度，從而使學(xué)生感悟到科學(xué)就在身邊。科學(xué)課堂上的探究活動(dòng)是否有效，一個(gè)重要的標(biāo)志就是學(xué)生的參與狀態(tài)。在本課的教學(xué)過程中，我盡力讓每一位學(xué)生都能積極參與到探究活動(dòng)中去，做到面向全體，從而體現(xiàn)出“為了每一個(gè)孩子的發(fā)展”的理念。要想讓每一位學(xué)生都參與到課堂活動(dòng)中來，探究活動(dòng)必須具有足夠的吸引力，同時(shí)，活動(dòng)形式也要有所變化，不能一成不變，比如有的活動(dòng)可以通過比賽的形式來進(jìn)行。還有很重要的一點(diǎn)就是，要把活動(dòng)的開展建立在學(xué)生已有的認(rèn)知基礎(chǔ)之上，這是很關(guān)鍵的一點(diǎn)。對(duì)于糖塊，怎樣加快它的溶解，四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗(yàn)積累，正如課堂上所反映出來的那樣，“研碎、用熱水、攪拌”這些方法都是學(xué)生自己提出來的，在這種情況下，如果我們只滿足于讓學(xué)生知道“攪拌、用熱水、將物體研碎可以加快溶解”那顯然就顯得過于膚淺了。對(duì)學(xué)生來說，真正需要搞明白的是：實(shí)際情況真的是這樣嗎？攪拌、用熱水、研碎真的可以加快溶解嗎？用什么方法來研究、確定這些方法真的可以加快溶解呢？對(duì)于四年級(jí)的學(xué)生來說，這節(jié)課他們面臨的是在已有的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上如何向前推進(jìn)的問題，而老師的任務(wù)就是如何在課堂上有限的時(shí)間內(nèi)，讓學(xué)生卓有成效的向前發(fā)展。從認(rèn)識(shí)的角度上來說，這種發(fā)展是從模糊到清晰，從知其一到知其二到知其三，從道聽途說向著嘗試、體驗(yàn)發(fā)展。同時(shí)，在這個(gè)過程中，還有更具價(jià)值的一點(diǎn)，那就是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展，例如學(xué)生經(jīng)歷了進(jìn)行一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中控制變量，把一項(xiàng)探究活動(dòng)的方法遷移到另一項(xiàng)探究活動(dòng)中去，以及對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中碰到的問題怎樣進(jìn)行研究等有意義的活動(dòng)，或者說獲得了這一系列有意義的活動(dòng)的經(jīng)歷。對(duì)這節(jié)課中學(xué)生所獲得的這許多方面的發(fā)展，只能說獲得了有意義的經(jīng)歷，而不是說獲得了控制變量，進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。課題（6課   做一杯飲料 ）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、能提出制作活動(dòng)的思路；能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，制作帶有創(chuàng)造性的作品；能對(duì)研究過程和結(jié)果進(jìn)行評(píng)議。
2、善于用學(xué)到的知識(shí)改善生活，愿意合作與交流。
3、知道水不僅能溶解固體、液體還可以溶解氣體；知道加快物質(zhì)溶解速度的方法。二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)：能提出制作活動(dòng)的思路；能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，制作帶有創(chuàng)造性的作品；能對(duì)研究過程和結(jié)果進(jìn)行評(píng)議。三、學(xué)法指導(dǎo)：（一）、 激趣導(dǎo)入
師：同學(xué)們喜歡喝飲料嗎？你們喜歡喝什么飲料？為什么愛喝？
指名匯報(bào)：味道好，顏色好看，喝冰鎮(zhèn)飲料能解渴…… 
師：誰來描述一下你品嘗的飲料。
生描述
師： 我們來做一杯飲料……
師板書課題。
（二）、學(xué)生活動(dòng)探究：
1、學(xué)生設(shè)計(jì)飲料配方。
師：要想制作一杯飲料，應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？
生：橙子、糖和礦泉水，奶粉，蘋果粉……
師：像這些制作的原料，我們還可以叫做配料。好喝的飲料是由多種原料制成的。在制作飲料時(shí)，要想色澤好、口感好，就要多種原料搭配使用，這就是配方。請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的口味設(shè)計(jì)一個(gè)飲料配方。 
我們準(zhǔn)備做（ ）味道的飲料，需要的配料有：想選畫√
橘子粉 冰糖 奶粉 青蘋果粉 水蜜桃粉 咖啡 果珍 香精 小蘇打 檸檬酸 蔬菜汁 特色配料
小組討論設(shè)計(jì)飲料配方，并交流匯報(bào)。 
師：同學(xué)們的設(shè)計(jì)很精彩。下面就請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的設(shè)計(jì)，然后動(dòng)手制作。在制作過程中如果遇到問題，可以向同學(xué)請(qǐng)教，也可以向老師求援。
2、學(xué)生制作飲料
師：在制作過程中有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)冰糖溶解得太慢了，誰能讓它溶解的快些呢？
生紛紛獻(xiàn)計(jì)：把冰糖弄碎了溶解；用熱水溶解；把冰糖弄碎放到水中后，再用玻璃棒攪一攪溶解的會(huì)更快……
生探究，比賽：在最短的時(shí)間內(nèi)讓冰糖溶解。
結(jié)論：把冰糖先弄碎、再加熱水并且不停地?cái)嚢?，冰糖溶解得很快?
（三）、自由活動(dòng)：
師：同學(xué)們做的飲料是五顏六色、很是吸引人，不知口味怎樣呢？就讓我們互相品嘗一下吧！
（學(xué)生互相品嘗）
師：我們品嘗了自己的飲料，也品嘗了朋友的飲料，誰來評(píng)價(jià)一下你品嘗的飲料。
生評(píng)價(jià)品嘗的飲料。
（四）、探究水能溶解氣體
師：同學(xué)們，老師這里還有一杯飲料（出示可口可樂），喝過嗎？ 誰能說一說你在喝可樂時(shí)有什么發(fā)現(xiàn)？ 這些現(xiàn)象說明了一個(gè)什么問題?
生：飲料里有氣體。
師：既然飲料里有氣體，我們?yōu)槭裁纯床灰娔兀?
生：因?yàn)闅怏w被水溶解了。
師：由此可見，水不僅可以溶解固體、液體，還可以溶解氣體。碳酸飲料好喝，如果喝多了，好不好？為什么？
學(xué)生匯報(bào)。
教師補(bǔ)充資料：碳酸飲料對(duì)人體的危害
（1） 導(dǎo)致骨質(zhì)疏松；
（2） 較多的酸性物質(zhì)，不利于血液循環(huán)，人容易疲勞，免疫力下降；是兒童牙齒的“殺手”；
（3） 年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂；
（4） 妨礙神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，容易引起兒童多動(dòng)癥。
師：看來，再好喝的飲料也要適可而止，不可貪杯。因?yàn)榧议L和老師都希望大家能健康成長！  四、鞏固練習(xí)小組討論：水能溶解的固體、液體有哪些？五、拓展延伸：師：關(guān)于制作飲料，還有許多問題值得研究，怎樣做出的飲料對(duì)人體最有益？請(qǐng)有興趣的同學(xué)課下繼續(xù)研究，做出更好的飲料，給你的家人、同學(xué)、老師品嘗，好不好？六、新課預(yù)習(xí)課外觀察池塘、小河等水域，了解水中有什么，取一瓶水做水樣。