小學(xué)科學(xué)2．怎樣搭配食物教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

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4.2怎樣搭配食物班 級(jí)四年級(jí)科目科學(xué)教學(xué)時(shí)數(shù)1課時(shí)課 題4.2怎樣搭配食物教 學(xué)目 的和 要求1、意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)均衡才能健康成長(zhǎng)。2、了解食物金字塔，并能根據(jù)食物金字塔評(píng)價(jià)自己的飲食結(jié)構(gòu)。3、知道合理搭配食物的基本要求，能設(shè)計(jì)科學(xué)合理的食譜。4、愿意用科學(xué)搭配食物的方法改善自己的飲食結(jié)構(gòu)。重 點(diǎn)難 點(diǎn) 設(shè)計(jì)一份科學(xué)合理的食譜理解和運(yùn)用合理搭配食物的原則和方法教 學(xué)方 法討論法、講授法教 具    圖片實(shí)踐活動(dòng)檢 查設(shè)計(jì)一周的食譜，完成活動(dòng)記錄板書(shū)設(shè)計(jì)4.2怎樣搭配食物       食物金字塔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：         第五層：油、鹽、糖         第四層：豆、奶類         第三層：魚(yú)、蝦、肉、蛋類         第二層：蔬菜、水果類         第一層：糧食類新課教學(xué)過(guò)程（教學(xué)程序及內(nèi)容）學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入新課1、談話：通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家了解到各種食物中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，知道了沒(méi)有一種食物含有人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)。為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。可在日常生活中，很多同學(xué)并不懂得該怎樣搭配自己的食物。（板書(shū)課題）2、觀察P43圖片，提問(wèn)，他們的身體健康嗎？你認(rèn)為他們有哪些飲食方面的問(wèn)題？3、談話：上圖中的兩位同學(xué)的飲食都不十分合理。 為了健康成長(zhǎng)，要注意食物的合理搭配和食物的攝入量。二、合理搭配食物的原則1、引導(dǎo)學(xué)生思考：怎樣的搭配才算合理呢？看P42食物金字塔圖。2、提問(wèn)：你能根據(jù)這個(gè)圖告訴我每天的食物應(yīng)該怎樣搭配，才能保證營(yíng)養(yǎng)全面、均衡？3、小組內(nèi)討論、交流。4、談話：你們每天的食物搭配合理嗎？根據(jù)你的食物日記，作出你的食物金字塔。5、提問(wèn)：你的食物金字塔有什么優(yōu)點(diǎn)？有沒(méi)有不合理的地方？應(yīng)該怎樣改進(jìn)？6、學(xué)生分組討論、修改自己的食物金字塔。7、談話：現(xiàn)在就讓我們自己當(dāng)一天家，來(lái)設(shè)計(jì)一天的食譜，比一比誰(shuí)的設(shè)計(jì)最合理，又好吃，又省錢(qián)。8、學(xué)生設(shè)計(jì)食譜。     9、學(xué)生相互評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)的食譜的合理性三、鞏固應(yīng)用我們今天已經(jīng)知道了怎樣的飲食才是合理的，請(qǐng)同學(xué)們回家以后，為你的家人設(shè)計(jì)出一份一周的食譜，填寫(xiě)在活動(dòng)記錄上。          觀察圖片   認(rèn)識(shí)食物金字塔   小組討論交流     分組討論  設(shè)計(jì)食譜評(píng)價(jià)食譜的合理性設(shè)計(jì)一周的食譜填寫(xiě)活動(dòng)記錄教學(xué)反思