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蘇教版四年級(jí)上冊(cè)3.食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì)

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這是一份蘇教版四年級(jí)上冊(cè)3.食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì),共5頁(yè)。教案主要包含了教材認(rèn)識(shí),學(xué)情分析,教學(xué)目標(biāo),教學(xué)重難點(diǎn),教學(xué)過(guò)程等內(nèi)容,歡迎下載使用。
消,削減、減小的意思,表示有形的物體體積的減少,也用于描述無(wú)形的物質(zhì)、能量、時(shí)間的減少。消表示的是量變,同一種物質(zhì)的量減,也就是所謂的消到了極處,就是消失、消散、消亡、消滅。食物的消:“胃中熱則消谷”、“谷消則善饑”,表示有形的物體體積的減少。
量變導(dǎo)致質(zhì)變,“化”就應(yīng)運(yùn)而生了。化的意思就是轉(zhuǎn)化,質(zhì)的變化,新的物質(zhì)的化生。“化”,是變化之義,包括對(duì)飲食物的直接消化,使之變成便于“運(yùn)”的精微物質(zhì),以及將這些精微物質(zhì)逐漸地轉(zhuǎn)化為人體的氣血津液。我們常說(shuō)的天地造化、腐朽為神奇都是這個(gè)意思。就食物消化而言,大塊的肉,成條的面,成顆粒的米,硬脆的蔬菜水果經(jīng)過(guò)我們的口腔咀嚼、胃的研磨形成了乳糜,這就是消的過(guò)程。大塊的食物消磨得再小,它還是食物本身,當(dāng)它經(jīng)過(guò)酶的作用重新組合,變成人體的組織的時(shí)候,這個(gè)過(guò)程就被稱(chēng)作“化”了。
而運(yùn)化的過(guò)程必須依賴(lài)于脾的運(yùn)化功能,才能將水谷化為精微。同樣,也有賴(lài)于脾的轉(zhuǎn)輸和散精功能,才能把水谷精微“灌溉四旁”和布散至全身?!端貑?wèn)·經(jīng)脈別論》說(shuō)的“食氣入胃,散精于肝……濁氣歸心,淫精于脈”和“飲入于胃,游溢精氣,上輸于脾,脾氣散精,上歸于肺”等等,都是說(shuō)明飲食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,全賴(lài)于脾的轉(zhuǎn)輸和散精功能。脾的運(yùn)化水谷精微功能旺盛,則機(jī)體的消化吸收功能才能健全,才能為化生精、氣、血、津液提供足夠的養(yǎng)料,才能使臟腑、經(jīng)絡(luò)、四肢百骸,以及筋肉皮毛等組織得到充分的營(yíng)養(yǎng),而進(jìn)行正常的生理活動(dòng)。所以說(shuō):脾胃為后天之本,氣血生化之源。運(yùn)化水谷和水液,是脾主運(yùn)化功能的兩個(gè)方面,二者可分而不可離。這個(gè)過(guò)程才是“吃食物長(zhǎng)人肉”的過(guò)程。
二、學(xué)情分析
食物的消化與學(xué)生的日常生活聯(lián)系密切,雖然四年級(jí)的小學(xué)生有一定的自學(xué)能力,但由于消化器官不可見(jiàn),學(xué)生只能從生活體驗(yàn)中得到一些零碎的感性認(rèn)識(shí),對(duì)食物是怎樣消化的過(guò)程并不了解、熟悉。在本課學(xué)習(xí)中,將由淺入深、借助人體半身模型、音頻資料等讓學(xué)生獲得食物消化方面較全面的科學(xué)知識(shí)。老師與學(xué)生一起感受,一起討論,一起分析,并描述、記錄、交流自己的結(jié)果,鼓勵(lì)學(xué)生“多說(shuō)”,讓學(xué)生處于一種探究、研討的氛圍中,學(xué)會(huì)用探究的方法去了解消化的主要器官作用,認(rèn)識(shí)食物消化不是簡(jiǎn)單的、獨(dú)立的消化過(guò)程,知道保護(hù)消化器官的常識(shí),關(guān)注飲食消化衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、了解人體的主要消化器官,食物在體內(nèi)的“旅行”過(guò)程。
2、 了解食物消化并不是一個(gè)獨(dú)立的過(guò)程。
3、 知道保護(hù)消化器官的常識(shí),關(guān)注飲食消化衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
了解在人體的主要消化器官,消化過(guò)程;了解食物消化并不是一個(gè)簡(jiǎn)單、獨(dú)立的過(guò)程。
五、教學(xué)過(guò)程
(一)談話(huà)激趣,揭示課題
1、談話(huà)導(dǎo)入:同學(xué)們,你們長(zhǎng)大后想不想有個(gè)公司做老板、董事長(zhǎng),干出一份大事業(yè)嗎?你不好好經(jīng)營(yíng)好自己的公司、管理好你的員工嗎?行嗎?其實(shí)上天造就了我們,對(duì)我們每個(gè)人非常公平,已經(jīng)給了一個(gè)我們很好的公司——進(jìn)出口公司。公司在哪呢?“du”進(jìn)去了,“pu”出來(lái)了,是不是一個(gè)“進(jìn)出口公司”?。∵@就是——食物的消化。
2、圖片引發(fā)學(xué)生求知欲,揭示課題。
想想看,我們這個(gè)董事長(zhǎng)有沒(méi)有管理好自己的公司,有些人啊經(jīng)常管理不好這個(gè)“進(jìn)出口公司”,你看不是這邊疼就是那邊疼!(圖片)
你們想不想管理好這個(gè)“進(jìn)出口公司”???那我們這個(gè)特殊的人體“進(jìn)出口公司”怎么去了解?
(二)由上及下,由表及里,由淺入深了解主要的消化器官及過(guò)程
1、今天老師帶來(lái)了一個(gè)愿意打開(kāi)這個(gè)公司的人,我們來(lái)認(rèn)識(shí)下!
2、模型逐個(gè)了解主要消化器官
(出示人體半身模型)既然是進(jìn)出口公司,那你們認(rèn)為應(yīng)該從哪里先了解?
(1)口腔
進(jìn)口在哪?口腔里還有哪些員工,作用是什么?
我們來(lái)一段錄像來(lái)了解一下,參與口腔消化工作的有哪些?(牙、舌、唾液,初步消化)
(2)食道
初步消化的食物到哪里去了?
(3)胃
①胃在哪?摸摸看!
②想一想食物吃下后胃有哪些感覺(jué)?胃是怎么工作的?
③閱讀思考:食物在胃里是怎么消化的?
胃是食道的擴(kuò)大部分,位于膈下,上接食道,下通小腸。形狀呈袋狀彎曲,橫臥于腹腔內(nèi)??崭箷r(shí),其位置約在胸部正下方到肚臍上方的部分,體積只有大約50毫升。一旦食物進(jìn)入,胃就會(huì)像橡膠一樣伸展,以收納進(jìn)入的食物,其位置也會(huì)因?yàn)槭澄镏亓慷陆档蕉悄毾路健?br>食物從口腔進(jìn)入經(jīng)過(guò)食道,從賁門(mén)進(jìn)入胃,如果胃的賁門(mén)功能障礙,食物可能難以順利進(jìn)入胃。胃作為貯存食物的器官,它使人體可以間斷地而不是持續(xù)不斷的進(jìn)食,當(dāng)胃內(nèi)容量增加到一定量時(shí),胃腔內(nèi)的壓力和胃壁的張力才有輕度的增高,這時(shí)就感到基本“吃飽”了。當(dāng)食物進(jìn)入胃內(nèi),胃壁隨之?dāng)U展,以適應(yīng)容納食物的需要,并且可以收縮以蠕動(dòng)攪磨食物,攪拌時(shí)食物與胃液充分混合,同時(shí)胃壁也會(huì)分泌一些物質(zhì)助解食物,最終變成一團(tuán)稱(chēng)為食糜的混濁的流體便于消化。而后逐漸向幽門(mén)蠕動(dòng)。
(閱讀后講解:胃是如何工作的?)
④胃真實(shí)的工作是怎么樣的呢,我們一起來(lái)看下視頻。通過(guò)視頻你了解了什么?
(4)小腸、大腸、肛門(mén)
口腔、胃把食物研磨成糊狀干什么?要到哪里去?先經(jīng)過(guò)小腸,還是大腸?作用又是什么?
?自學(xué)材料
當(dāng)食物在胃排空之后,就進(jìn)入了小腸。小腸是消化管中最長(zhǎng)的一段,全長(zhǎng)達(dá)3-5米。小腸是消化與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要場(chǎng)所,人體70%以上的營(yíng)養(yǎng)將在這里得到吸收,腸道吸收營(yíng)養(yǎng)成分,需要肝、膽、脾等器官配合。胰液、腸液、膽汁它們把食物變成了易于小腸吸收的營(yíng)養(yǎng),脾將水谷精微轉(zhuǎn)運(yùn)而離開(kāi)小腸,小腸的消化吸收才能真正實(shí)現(xiàn)。
經(jīng)過(guò)小腸來(lái)到大腸,大腸全長(zhǎng)約1.5米。大腸接受小腸下傳的含有大量水液的食物殘?jiān)?,將其中的水液吸收,使之形成糞便。大腸之氣的運(yùn)動(dòng),將糞便傳送至大腸末端,并經(jīng)過(guò)肛門(mén)有節(jié)制的排出體外,故大腸有“傳道之官”之稱(chēng)。其代謝后的濁液則下歸于腎,經(jīng)腎氣的蒸化作用,升清降濁:清者回流體內(nèi),重新參與水液代謝,濁者下輸于膀胱,變成尿液。
?思考:
先到哪里?小腸是怎樣工作的?(分清別濁)
小腸把食物消化、營(yíng)養(yǎng)吸收后,不能消化的殘?jiān)チ四睦锬??大腸最主要的作用是什么?食物殘?jiān)詈笥烧l(shuí)負(fù)責(zé)排出?
大腸排出來(lái)主要是糞便,那多余的水分由誰(shuí)處理?(膀胱)
?視頻:我們一起來(lái)看一下真實(shí)的運(yùn)作過(guò)程。
3、了解食物消化并不是一個(gè)簡(jiǎn)單、獨(dú)立的過(guò)程。
(1)同學(xué)們,你們現(xiàn)在是不是已經(jīng)熟悉了這個(gè)“進(jìn)出口公司”呢?誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)我們吃進(jìn)的食物在這個(gè)“進(jìn)出口公司”是怎樣運(yùn)行的?
(2)我們?cè)賮?lái)看一遍,視頻。
4、你們看我們的公司還是挺大的,挺復(fù)雜的,這個(gè)還僅僅是我們?nèi)梭w的主要消化部門(mén),我們把它稱(chēng)作消化系統(tǒng),大約有7米長(zhǎng)。人體就是一個(gè)整體,它們之間都有著密切的聯(lián)系,食物的消化并不是某一個(gè)器官獨(dú)立完成的。所以,我們的老祖宗就給每個(gè)器官用我們熟悉官位相稱(chēng)。
(三)關(guān)注飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
1、從這個(gè)官位我們是不是可以看出每個(gè)器官都很重要。那我們需不需要管理好自己的公司員工?。课覀冞@個(gè)”進(jìn)出口公司”正常運(yùn)轉(zhuǎn),就會(huì)生意興隆,會(huì)給我們帶來(lái)很大的收益。
2、舉例
3、我們應(yīng)該怎樣保護(hù)好我們的消化器官呢?
四)課外延伸,尋找資料,深入了解如何保養(yǎng)身體健康。
同學(xué)們,今天我們了解了這個(gè)“進(jìn)出口公司”,用到的公司員工很多,如果我們把這個(gè)“進(jìn)出口公司”管理好了,把每一位員工讀懂了管理好了,我們一定會(huì)生意興隆,身體健康精神煥發(fā),當(dāng)然學(xué)習(xí)也會(huì)進(jìn)步,收獲多多。
板書(shū)設(shè)計(jì):
食物的消化
初步消化 口腔(牙、舌、唾液)
食道
繼續(xù)消化 胃(胃液)
充分消化、吸收營(yíng)養(yǎng) 小腸(腸液、胰液、膽汁)
收集廢料 大腸
肛門(mén)

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3. 食物的消化

版本: 蘇教版

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