教科版 (2017)四年級上冊7.食物在口腔里的變化教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

這是一份教科版 (2017)四年級上冊7.食物在口腔里的變化教學(xué)設(shè)計(jì)及反思，共4頁。教案主要包含了教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重難點(diǎn)，教學(xué)準(zhǔn)備，教學(xué)過程等內(nèi)容，歡迎下載使用。
7.食物在口腔里的變化【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。3.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。科學(xué)探究目標(biāo)1.觀察、描述食物在口腔中的變化以及牙齒形狀特征、分布，能對食物在口腔中的變化進(jìn)行簡單的記錄。2.觀察牙齒模型，了解牙齒的結(jié)構(gòu)和功能。3.模擬表演餅干在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的協(xié)同作用。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.能夠認(rèn)真仔細(xì)地觀察和實(shí)事求是地描述牙齒的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動特點(diǎn)。2.愿意與他人分享食物在口腔里消化過程的研究結(jié)果。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)體會口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過體驗(yàn)，感受食物在口腔里的消化，牙齒、舌、唾液共同參與，功能各不相同。難點(diǎn)：通過觀察自己的牙齒，了解牙齒的結(jié)構(gòu)和功能，同時分角色表演餅干在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的協(xié)同作用。【教學(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生：4杯餅干（杯上標(biāo)明數(shù)字）和學(xué)習(xí)單；牙套和任務(wù)條；鏡子教師：學(xué)生材料一份、板貼【教學(xué)過程】一、聚焦 1.（出示1個月和兩周歲圖圖拍的照片）圖圖有什么不一樣呢？預(yù)設(shè)：有牙沒牙、長大了……2.為什么牙齒長出來了，吃更多的食物了，人也長大了呢？預(yù)設(shè)：食物中含有豐富的營養(yǎng)。3.對的，各種各樣的食物中含有我們?nèi)梭w所需的多種營養(yǎng)。而營養(yǎng)是在食物的消化過程中被人體吸收的，那你知道消化是從哪里開始嗎？（口腔）對，口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？食物在口腔中會發(fā)生哪些變化呢？今天這節(jié)課就來研究《食物在口腔里的變化》。（出示課題。）二、探索活動（一）食物咀嚼體驗(yàn) 1.比如說，這塊餅干（演示）它在口腔里會有怎樣變化的？學(xué)生根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行猜測。（真的和你猜測的一樣嗎？那我們一起來試一試，品嘗這塊餅干，請看學(xué)習(xí)單）2.出示學(xué)習(xí)單，明確體驗(yàn)要求。（實(shí)驗(yàn)前知道：要想科學(xué)家一樣觀察，盡管餅干咀嚼后的樣子不要太美觀，希望大家能像科學(xué)家那樣，學(xué)習(xí)他們的專研精神，專心的、投入的、仔細(xì)觀察 ，并如實(shí)記錄下來，能做到嗎？）3.學(xué)生進(jìn)行餅干咀嚼體驗(yàn)。（體驗(yàn)結(jié)束后，思考：1.餅干在口腔里發(fā)生了什么變化？2.為什么會有這樣的變化？）4.交流。分三個層次交流：層次一：餅干在口腔中發(fā)生了什么變化？ 層次二：餅干為什么會發(fā)生這些變化？（板書：牙齒：咬碎，舌：傳送、攪拌，唾液：潤濕）層次三：如果缺少了其中一個的作用，餅干的變化會有什么不同呢？   展示不同時期圖圖食物的變化，體現(xiàn)牙齒在食物消化的過程中的重要作用，不可或缺。舌頭和唾液也是如此。活動（二）觀察自己的牙齒1.你觀察過自己的牙齒嗎，你的每顆牙齒都一樣嗎？怎么樣的??？ 2.那么熟悉的牙齒，真正講起來還是有點(diǎn)陌生。為了更清楚的了解我們的牙齒，一起來仔細(xì)觀察一下自己的牙齒。出示活動要求：?看：牙齒的形狀都一樣嗎？怎么分布的？?數(shù)：每種牙齒的數(shù)量。?說：描述不同的牙齒形狀。 各自觀察，小組討論，完成記錄單4.研討交流。層次一：介紹牙齒的形狀和分布、數(shù)量等。（板書：門齒、犬齒、臼齒）層次二：通過回憶自己吃過的食物，介紹不同種類牙齒的作用。（板書：切割、撕碎、磨碎）    小結(jié)：牙齒是我們身體重要的消化器官，不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發(fā)揮著各自不同的作用。它們常常需要協(xié)同工作。層次三：分角色表演餅干在口腔里的變化。評價演得特別好的地方。三、研討   1.餅干在口腔里被初步消化，（板書：初步消化），為進(jìn)一步消化提供了哪些便利？四、拓展1.上個學(xué)期，柯老師承擔(dān)了一次給學(xué)生做核酸的工作，那一次經(jīng)歷讓我非常難忘，因?yàn)槲铱吹搅撕芏噙@樣的牙齒。因?yàn)椴糠謱W(xué)生沒有保護(hù)好牙齒就變成這樣。出示齲齒牙圖2.討論交流如何保護(hù)牙齒。（板書：保護(hù)）我們一定要保護(hù)好自己的牙齒哦，對我們一生的健康都很有意義。【板書】                7.食物在口腔中的變化                                 門齒   切割                 牙齒   咬碎     犬齒   撕碎     協(xié)同工作                    臼齒   磨碎                舌    傳送   攪拌                唾液  潤濕               保護(hù)