2020-2021學(xué)年第二節(jié) 人體內(nèi)能量的利用教課內(nèi)容ppt課件

這是一份2020-2021學(xué)年第二節(jié) 人體內(nèi)能量的利用教課內(nèi)容ppt課件，文件包含22人體內(nèi)能量的利用課件ppt、22人體內(nèi)能量的利用練習(xí)docx、22人體內(nèi)能量的利用教案doc、22人體內(nèi)能量的利用導(dǎo)學(xué)案doc等4份課件配套教學(xué)資源，其中PPT共24頁， 歡迎下載使用。
1、學(xué)會探究不同食物的熱價。2、理解人體內(nèi)能量的釋放過程。3、了解影響能量消耗的因素。
眾所周知，人體運動可以產(chǎn)生大量能量，科研人員把人類的許多運動，比如行走、跳舞、穿衣等方式都與轉(zhuǎn)化能量聯(lián)系在了一起，怎樣把這些能量變成能源成了一些科學(xué)家感興趣的話題?！　∵@種聯(lián)想并不是天方夜譚，科學(xué)家早就從理論上證明此種想法是可行的。依據(jù)能量守恒的原則，自然界不同的能之間可以相互轉(zhuǎn)化，這些能包括動能、機(jī)械能、電能和熱能等。你建議采取那種方法效果最好？
1、能量的來源：2、食物的熱價：3、【探究活動】不同食物的熱價有沒有差異？
人體需要的能量來源于食物，具體地說是來源于食物中的一些有機(jī)物
食物的熱價是指1克食物氧化分解（或在體外燃燒）時所釋放的熱量。食物的熱價反應(yīng)了食物所含能量的多少。
1、用量筒量取的水量不宜過多，溫度變化過小，不易讀數(shù)；水量過少，可能會出現(xiàn)水沸騰，誤差較大。2、用錫箔紙把加熱部分和受熱部分圍起來，防止熱量散失，影響實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。3、記錄溫度時，應(yīng)記錄溫度計顯示的溫度不再升高時的溫度。4、實驗測得的數(shù)據(jù)往往存在誤差，因此需要設(shè)置重復(fù)組，實驗結(jié)果應(yīng)取重復(fù)組數(shù)據(jù)的平均值。
t2 t1 溫差結(jié)果1：92-23 = 69結(jié)果2：89-23 = 66結(jié)果3：90-23 = 67
平均溫差=（69+66+67）/3=67.3
你所測出的食物的熱價符合其實際熱價嗎？為什么？
不符合，原因（1）食物燃燒不充分 （2）燃燒過程中熱量有散失 （3）有少部分加熱了試管
糖類:17.15千焦/克蛋白質(zhì):17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克
　　人體生命活動所需要的能量主要來自糖類，其次是脂肪，脂肪還是儲備的能源物質(zhì)。
1.學(xué)習(xí)思維等生命活動；
2.人體外在的生命活動；
3.細(xì)胞分裂等基本生命活動。
維持體溫的相對穩(wěn)定，是人體進(jìn)行正常生命活動的基礎(chǔ)。體溫過高或過低會影響體內(nèi)酶的催化作用，從而影響人體的生命活動，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致死亡。
一定限度內(nèi)的發(fā)熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應(yīng)。體溫過高或長期發(fā)熱，人體的生 理功能就會紊亂，甚至?xí)＜? 生命。當(dāng)體溫達(dá)到43℃時，人就會有生 命危險。
有些人冬天比夏天飯量大一些，試分析原因。
冬季氣溫低 ，通過體表直接散失的熱量和通過排泄活動間接散失的熱量相對增多，為維持正常體溫，需釋放較多熱量予以補充，熱量來自于食物，所以攝食需相對增多。
1、影響能量消耗的因素：2、了解能量消耗因素的意義：
（1）因年齡、性別和體質(zhì)不同有所不同：年齡越大或越小，消耗的能量越少；體質(zhì)強(qiáng)健的人消耗的能量多于體質(zhì)虛弱的人的消耗的能量。（2）因活動強(qiáng)度不同而有所不同：活動強(qiáng)度越大、持續(xù)時間越長，消耗的能量越多；活動越少，越輕微，消耗的能量越少。
解能量消耗因素，我們可以適當(dāng)調(diào)整每天攝取的食物的數(shù)量，以維持能量的攝取和消耗之間的平衡。
1、同一個人在統(tǒng)一發(fā)育時期不同的活動量所消耗的能量不同，活動量越大消耗的能量越多；同一個人在不同的發(fā)育時期所消耗的能量可能不同；不同的人在相同的發(fā)育時期所消耗的能量可能不同。2、變溫動物，可隨環(huán)境溫度的變化而改變體內(nèi)溫度，環(huán)境溫度降低，新陳代謝減慢，耗氧量量減少；恒溫動物在環(huán)境溫度降低后，需要通過加強(qiáng)新陳代謝來維持體溫恒定，耗氧量要增加。
據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為12 500 kJ。如果一名成年男子每天從食物中吸收100 g蛋白質(zhì)、600 g糖和200 g脂肪。1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19 787（kJ）
由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。
1、人體體溫是相對恒定的，是人體進(jìn)行正常生命活動的基礎(chǔ)，體溫過高或過低都會影響體內(nèi)酶的活性，從而影響人體的生命活動。2、劇烈運動中體溫升高的根本原因：呼吸頻率加快，能量釋放多。3、與吸入氣體相比，呼出氣體中二氧化碳增多的根本原因：有機(jī)物在氧化分解過程中，不斷消耗氧氣和產(chǎn)生二氧化碳。4、同一個人在統(tǒng)一發(fā)育時期不同的活動量所消耗的能量不同，活動量越大消耗的能量越多；同一個人在不同的發(fā)育時期所消耗的能量可能不同；不同的人在相同的發(fā)育時期所消耗的能量可能不同。5、變溫動物，可隨環(huán)境溫度的變化而改變體內(nèi)溫度，環(huán)境溫度降低，新陳代謝減慢，耗氧量量減少；恒溫動物在環(huán)境溫度降低后，需要通過加強(qiáng)新陳代謝來維持體溫恒定，耗氧量要增加。
1、測定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（　?。〢．燃燒 B．水浸 C．壓擠 D．切割2、使相等重量10℃的水升高至50℃，需要燃燒甲、乙、丙和丁四種物質(zhì)的量分別是30g、25g、60g和90g．則含能量最少的物質(zhì)是（　?。〢．甲物質(zhì) B．乙物質(zhì) C．丙物質(zhì) D．丁物質(zhì)3、對于該實驗下列說法正確的是（　?。〢．所有實驗參數(shù)都要相同B．本實驗中C試管沒有作用C．該實驗只要水的起始溫度和水的量相同就可以了D．該實驗除了食物的種類不同外，其他實驗參數(shù)都要相同
通過本節(jié)課你學(xué)到了什么？