化學(xué)九年級(jí)下冊（2024）8.1 溶液的酸堿性教學(xué)設(shè)計(jì)

這是一份化學(xué)九年級(jí)下冊（2024）8.1 溶液的酸堿性教學(xué)設(shè)計(jì)，共3頁。教案主要包含了素養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)重點(diǎn)，教學(xué)難點(diǎn)，教學(xué)準(zhǔn)備，教學(xué)過程，實(shí)驗(yàn)8-1，實(shí)驗(yàn)8-2，實(shí)驗(yàn)8-4等內(nèi)容，歡迎下載使用。
【素養(yǎng)目標(biāo)】
（1）知道一些常見物質(zhì)水溶液的酸堿性。
（2）認(rèn)識(shí)酸堿指示劑，并學(xué)會(huì)用酸堿指示劑來檢驗(yàn)溶液的酸堿性。
（3）學(xué)會(huì)酸堿度的表示方法。
（4）掌握pH和溶液酸堿性的關(guān)系，學(xué)會(huì)用pH試紙測定溶液的酸堿性和酸堿度。
（5）知道溶液酸堿性與生命活動(dòng)有關(guān)。
（6）通過親自實(shí)驗(yàn)，掌握正確的酸堿性檢驗(yàn)方法，并能說出生活中一些常見溶液的酸堿性。
（7）通過小組合作的方式探究指示劑遇到酸、堿、中性溶液顏色的變化，體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)的重要性。
【教學(xué)重點(diǎn)】
區(qū)分溶液酸堿性和檢驗(yàn)溶液酸堿性強(qiáng)弱程度。
【教學(xué)難點(diǎn)】
pH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教學(xué)課件。
實(shí)驗(yàn)用品：點(diǎn)滴板、膠頭滴管、玻璃棒、試管、表面皿。紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液、稀鹽酸、石灰水、蘋果片、稀氫氧化鉀溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氫氧化鈉溶液、食醋、石灰水、洗滌劑、橙汁、白醋、牛奶、肥皂水、洗滌液、洗發(fā)劑、廚房洗潔精、衛(wèi)生間清潔劑、西瓜汁、西紅柿汁、橘子汁、蘋果汁
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入新課
某瓶裝水商家在大商場進(jìn)行派發(fā)pH試紙、測試水的酸堿性活動(dòng)，并在廣告中宣稱：“健康的生命需要天然的弱堿性水，喝著這樣的水，能在不知不覺間將身體的酸堿平衡調(diào)節(jié)到完美?！贝藦V告遭到了廣大網(wǎng)友的質(zhì)疑，一是堿性水能否調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。另一個(gè)是對(duì)其產(chǎn)品本身提出質(zhì)疑，該飲用水產(chǎn)品的包裝上標(biāo)注著：pH為7.3(±0.5)，說明該產(chǎn)品并不一定是堿性水。你對(duì)這些質(zhì)疑有什么看法？今天我們就來學(xué)習(xí)溶液的酸堿性。
二、推進(jìn)新課
知識(shí)點(diǎn)1 區(qū)分酸性溶液和堿性溶液
［復(fù)習(xí)回顧］在學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時(shí)，我們把二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，發(fā)生了什么變化?
［回答］紫色石蕊溶液變紅。
［過渡］在前面的學(xué)習(xí)中，我們已經(jīng)知道碳酸能使紫色石蕊溶液變紅?，F(xiàn)在請你用石蕊溶液來檢驗(yàn)?zāi)撤N溶液是否顯酸性或堿性。此外，無色酚酞溶液也能檢驗(yàn)溶液是否顯堿性。
［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］教師分發(fā)實(shí)驗(yàn)用品，組織學(xué)生分組進(jìn)行課本P69【實(shí)驗(yàn)8-1】。
實(shí)驗(yàn)步驟：取1~2mL稀鹽酸、石灰水各兩份，分別加入4支試管中。向兩支盛有稀鹽酸的試管中分別滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴無色酚酞溶液，再向兩支盛有石灰水的試管中分別滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴無色酚酞溶液，觀察顏色變化
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：稀鹽酸使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色，不能使無色酚酞溶液變色；石灰水使紫色石蕊溶液變?yōu)樗{(lán)色，使無色酚酞溶液變?yōu)榧t色。
［分析總結(jié)］酸性溶液可以使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色，不能使無色酚酞溶液變色；堿性溶液可以使紫色石蕊溶液變?yōu)樗{(lán)色，使無色酚酞溶液變?yōu)榧t色。
［布置任務(wù)］請?jiān)O(shè)計(jì)并完成課本P69【實(shí)驗(yàn)8-2】。
［成果展示］設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：取1~2 mL蘋果汁、稀氫氧化鉀溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氫氧化鈉溶液各兩份,分別加入10支試管中，向兩支盛有蘋果汁的試管中分別滴加２滴紫色石蕊溶液、２滴無色酚酞溶液，其余四種溶液按同樣的方法滴加，觀察顏色變化。
分析解釋：1.通過稀氫氧化鉀溶液和稀氫氧化鈉溶液的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以得出堿性物質(zhì)可以使紫色石蕊溶液變?yōu)樗{(lán)色，使無色酚酞溶液變?yōu)榧t色的結(jié)論。
2.通過蘋果汁、稀硫酸和稀硝酸的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以得出酸性物質(zhì)可以使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色，不能使無色酚酞溶液變色的結(jié)論。
［教師講解］酸堿指示劑的定義：像石蕊、酚酞這些能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質(zhì)叫作酸堿指示劑，簡稱指示劑。
常見酸堿指示劑及變色規(guī)律：
知識(shí)點(diǎn)2 檢驗(yàn)溶液酸堿性強(qiáng)弱的程度
［過渡］通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們知道蘋果片和稀硫酸都顯酸性，能使紫色石蕊變紅，誰的酸性強(qiáng)呢？我們該如何判斷溶液的酸堿性呢？
［教師講解］在實(shí)際生產(chǎn)和科研中，僅僅知道溶液呈酸性還是呈堿性是不夠的，還要知道溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度。稀溶液酸堿性的強(qiáng)弱，常以溶液的酸堿度來衡量，表示為溶液的pH。常溫下，pH與溶液酸堿性的關(guān)系為：
［過渡］如何測定溶液的pH呢？
［講解］常見的測量pH的方法有兩種：用pH試紙可粗略測定溶液的pH，用酸度計(jì)或pH傳感器精確測定溶液的pH。最簡便的方法是利用pH試紙，pH試紙上附有多種指示劑，對(duì)酸堿度很敏感。將待測溶液滴在pH試紙上，試紙即改變顏色，再與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，便可讀出溶液的pH。
用pH試紙測定溶液pH的步驟：
①放：將一小條pH試紙放在干燥、潔凈的表面皿（或小燒杯或點(diǎn)滴板）上。
②滴：用干燥、潔凈的滴管吸取（或用干燥、潔凈的玻璃棒蘸?。┬铏z測的溶液滴(或涂)在pH試紙上。
③比：顯色后，立即把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比。
④讀：讀出與試紙相同或相近顏色的pH數(shù)值。
［學(xué)生活動(dòng)］請同學(xué)們練習(xí)用pH試紙的使用方法，并測定食醋、石灰水、洗滌劑、橙汁、食鹽水、蒸餾水等溶液的pH。
［結(jié)果匯報(bào)］
［討論］如果測量前用水將pH試紙潤濕，玻璃棒上有水，會(huì)影響測量結(jié)果嗎？
［回答］如果測量前用水將pH試紙潤濕或滴管、玻璃棒上有水、會(huì)影響酸性溶液或堿性溶液酸堿度的測量結(jié)果，不會(huì)影響中性溶液酸堿度的測量結(jié)果。
［思考］酸性溶液稀釋后，pH會(huì)怎樣變化？堿性溶液稀釋后，pH會(huì)怎樣變化？
［教師講解］溶液稀釋后pH的變化：
［學(xué)生活動(dòng)］組織學(xué)生分組完成課本P71【實(shí)驗(yàn)8-4】，并將結(jié)果匯總到記錄表中。
［結(jié)果匯報(bào)］
知識(shí)點(diǎn)4 pH與生命活動(dòng)
［教師講解］溶液的pH對(duì)生命活動(dòng)有重大影響。人體的生理活動(dòng)要在一定的pH范圍內(nèi)才能正常進(jìn)行，如果體液的pH超出正常范圍，會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)甚至出現(xiàn)“酸中毒”或“堿中毒”；農(nóng)作物要正常生長也要求環(huán)境在一定的pH范圍內(nèi)，大多數(shù)農(nóng)作物適宜在接近中性的土壤中生長。
［學(xué)生閱讀］組織學(xué)生閱讀課本P71“pH與生命活動(dòng)”部分內(nèi)容。
［總結(jié)］pH與生命活動(dòng)：
三、典例剖析
例 溶液的酸堿度常用pH來表示，請回答下列與pH相關(guān)的問題：
（1）請分別指出酸性溶液與堿性溶液的pH范圍。酸性溶液： ，堿性溶液： 。
（2）用酚酞溶液檢測NaOH溶液，將看到什么顏色？用pH試紙呢？
用酚酞溶液： ，用pH試紙： 。
（3）電解pH=4的稀硫酸（實(shí)質(zhì)是電解水），隨著電解的進(jìn)行，溶液的pH將發(fā)生怎樣的變化？并請總結(jié)出溶液的pH變化與溶液中H+濃度變化的關(guān)系。
【解析】當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性。當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性.當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性.酚酞溶液遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變紅，遇中性溶液不變色.顯酸性的溶液，氫離子濃度越大，酸性越強(qiáng)，pH越小。
【答案】（1）pH＜7 pH＞7
（2）溶液顯紅色 試紙顯藍(lán)色
（3）隨著電解的進(jìn)行，溶液的pH越來越??；當(dāng)溶液的pH越來越小時(shí)，溶液中H+濃度越來越大。
四、課堂檢測
教師安排學(xué)生做當(dāng)堂訓(xùn)練題目，并有針對(duì)性地講解。
五、課堂小結(jié)
［提問］這節(jié)課學(xué)的怎樣?
［教師小結(jié)］本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了用石蕊和酚酞兩種指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性；學(xué)習(xí)了用pH試紙定量的測定溶液的酸堿度；認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性和溶液pH的關(guān)系；了解常見物質(zhì)的pH；知道pH對(duì)生命活動(dòng)及農(nóng)作物生長的影響。
［布置任務(wù)］大家自己把知識(shí)梳理下，看這節(jié)課你有什么收獲。
［學(xué)生小結(jié)］(學(xué)生快速把自己的收獲寫下來，以口頭闡述的形式展示給全班同學(xué)。有說的不準(zhǔn)確的地方，同學(xué)教師再補(bǔ)充)
六、布置作業(yè)
1.完成課后作業(yè)練習(xí)，并預(yù)習(xí)下節(jié)的內(nèi)容。
2.課外實(shí)踐：完成課本P72“家庭小實(shí)驗(yàn)”。
待測溶液
食醋
石灰水
洗滌劑
橙汁
食鹽水
蒸餾水
pH
3
10
12
4
7
7
規(guī)律
酸性溶液加水稀釋，溶液的pH變大，但不能大于或等于7
堿性溶液加水稀釋，溶液的pH變小，但不能小于或等于7
中性溶液加水稀釋，溶液的pH不變，仍為7溶液仍呈中性
圖像
被測樣品
白醋
牛奶
肥皂水
洗滌液
洗發(fā)劑
廚房洗潔精
ｐＨ
2～3
6～7
10～11
9～10
7～8
12～13
被測樣品
衛(wèi)生間清潔劑
西瓜汁
西紅柿汁
橘子汁
蘋果汁
ｐＨ
1～2
5～6
4～5
3～4
3～4