初中科學(xué)第4節(jié) 植物的一生教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

這是一份初中科學(xué)第4節(jié) 植物的一生教學(xué)設(shè)計(jì)及反思，共6頁(yè)。
課題
1.4 植物的一生
單元
一
學(xué)科
科學(xué)
年級(jí)
七下
教材分析
《植物的一生》選自浙教版七下第一章，此前，學(xué)生對(duì)常見(jiàn)的植物有一定的了解，但學(xué)習(xí)只停留在宏觀的表面，而本節(jié)教材從植物種子的結(jié)構(gòu)、萌發(fā)、芽和花及果實(shí)種子的形成、植物的生命周期等內(nèi)容，讓學(xué)生從相對(duì)微觀的角度學(xué)習(xí)植物，內(nèi)容具有基礎(chǔ)性、人文性和實(shí)用性等特點(diǎn)，并且為后續(xù)學(xué)習(xí)植物的繁殖打下基礎(chǔ)，在整個(gè)知識(shí)體系中起著承上啟下的地位。
擬用3課時(shí)完成教學(xué)：第1課時(shí)介紹種子的結(jié)構(gòu)及分類，主要旨在提高學(xué)生的觀察能力與歸納總結(jié)的能力；第2課時(shí)主要研究種子萌發(fā)的條件，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)確定變量，明確變量的主次之分，再次鞏固控制變量的研究方法，同時(shí)接觸對(duì)變量時(shí)行定量的研究，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定變量的影響范圍；第3課時(shí)主要了解植物的芽、花及花與果實(shí)之間的聯(lián)系；旨在培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)改變變量的研究對(duì)變量進(jìn)行量化的研究，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力有所提高。
學(xué)習(xí)
目標(biāo)
科學(xué)觀念：以菜豆種子和玉米種子為例了解種子的結(jié)構(gòu)；能根據(jù)種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對(duì)種子進(jìn)行分類；知道能用碘液檢測(cè)淀粉的存在；
科學(xué)思維：通過(guò)思考、交流、觀察、動(dòng)手等方法，形成收集處理信息能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣；
探究實(shí)踐：通過(guò)圖片分析、對(duì)比等方法了解種子的基本結(jié)構(gòu)；通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法，了解并能利用碘液檢測(cè)淀粉的存在；
態(tài)度責(zé)任：培養(yǎng)分類討論的思想，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)意識(shí)。
重點(diǎn)
種子的結(jié)構(gòu)；根據(jù)種子結(jié)構(gòu)對(duì)種子進(jìn)行分類
難點(diǎn)
根據(jù)種子結(jié)構(gòu)對(duì)種子進(jìn)行分類
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)
入
新
課
知識(shí)回顧：
1、昆蟲(chóng)的發(fā)育一般都要經(jīng)歷_______、______、________等階段，但有些昆蟲(chóng)的發(fā)育過(guò)程在幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)之間還有_____期，如家蠶、蒼蠅等。
2、動(dòng)物的生殖方式按 ，可分為_(kāi)_____生殖和_____生殖；有性生殖可按受精方式不同，分為_(kāi)_____受精和____受精。
3、胎生和卵生的根本區(qū)別在于 ；其中 生殖方式更能適應(yīng)環(huán)境。
過(guò)渡：
人和動(dòng)物都有生命周期，植物也一樣。
春天，布谷鳥(niǎo)歌唱的時(shí)候，農(nóng)民開(kāi)始耕耘播種。
種子播在土壤里會(huì)長(zhǎng)出幼苗，生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果，回報(bào)農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)。
導(dǎo)
入
新
課
講
授
新
課
一、種子的結(jié)構(gòu)
1、植物的分類：
按是否用種子繁殖后代，植物可分為孢子植物和種子植物兩類。
（1）孢子植物：主要有藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物；用孢子繁殖后代的植物，不產(chǎn)生種子。
（2）種子植物：用種子繁殖后代。種子植物包括裸子植物和被子植物。如水稻、玉米、桃樹(shù)等都是被子植物，松、柏、杉等植物是裸子植物，它們都有種子繁殖后代。
2、植物的器官：
植物的器官有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子；其中根、莖、葉是植物的營(yíng)養(yǎng)器官，花、果實(shí)和種子是植物的生殖器官。
被子植物具有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官。
3、種子植物是最高等植物：
種子植物分布于世界各地，是植物界最高等的類群。所有的種子植物都能產(chǎn)生種子，并可以用種子繁殖后代。
種子植物是植物界最進(jìn)化的種類，世界上已分化出20余萬(wàn)種，是現(xiàn)今地球表面綠色的主體。
4、綠色植物制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：
（1）綠色植物都能光合作用制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如淀粉等。
（2）檢測(cè)淀粉的方法：
①材料：稀碘液
②原理：淀粉遇碘變藍(lán)色
③檢測(cè)方法：將稀碘液滴在待測(cè)物質(zhì)中，觀察顏色的變化。
④結(jié)論：滴入淀粉后，若出現(xiàn)藍(lán)色，則存在淀粉。
活動(dòng)1、觀察浸漲的菜豆種子：
（1）觀察菜豆種子的外形：
①菜豆種子呈 形；
②種子最外層是種皮，種皮上有 ；
（2）剝?nèi)シN皮，掰開(kāi)子葉，用放大鏡觀察菜豆種子的胚。
（對(duì)照?qǐng)D片觀察）
①胚的最大部分是 ；
②胚中還具有的結(jié)構(gòu)是 等；
（3）在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么變化？
______________________________________。
在觀察的基礎(chǔ)上形成共識(shí)，形成菜豆種子結(jié)構(gòu)的基本知識(shí)。
5、菜豆種子的結(jié)構(gòu)： （附視頻）
（1）菜豆種子外面是種皮，種皮上有種臍和種孔，種皮里面是胚；
（2）菜豆種子中胚的結(jié)構(gòu)包括胚根、胚芽、胚軸和兩片子葉；
（3）胚是新一代的植物幼體
①胚芽將來(lái)發(fā)育成莖和葉；
②胚根將來(lái)發(fā)育成植物的根；
③胚軸將來(lái)發(fā)育成連接莖與根的部分；
④子葉具有儲(chǔ)存或轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。
（4）菜豆種子的子葉中富含淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
活動(dòng)2、 觀察浸漲的玉米種子：
（1）用刀片在玉米種子中央縱向剖開(kāi)，用放大鏡觀察玉米種子的胚（對(duì)照?qǐng)D片觀察）。
①玉米種子的 不易分離；
②玉米種子胚的結(jié)構(gòu)包括 ；
③玉米種子胚的外面還有 ；
④玉米種子的子葉有 片；
（2）在玉米種子的剖面滴上碘液，能看到什么變化 ?
___________________________
6、玉米種子的結(jié)構(gòu)： （附視頻）
（1）玉米種子外面是種皮和果皮，種皮里面是胚；
（2）玉米種子中胚的結(jié)構(gòu)包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉；
（3）玉米種子中除了胚，還有胚乳。
（4）玉米種子的胚乳中富含淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
討論交流：
比較菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，說(shuō)一說(shuō)有什么共同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
7、菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)比較：
二、種子的分類及其營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)存
1、有胚乳種子和無(wú)胚乳種子：
根據(jù)種子里有無(wú)胚乳，可將種子分為有胚乳種子和無(wú)胚乳種子。
（1）常見(jiàn)的有胚乳種子：
小麥、玉米、水稻、蓖麻、柿等植物的種子是有胚乳種子；
（2）常見(jiàn)的無(wú)胚乳種子：
菜豆、大豆、棉、黃瓜、花生等植物的種子是無(wú)胚乳種子。
2、單子葉植物和雙子葉植物：
根據(jù)胚中的子葉數(shù)目，可將被子植物分為單子葉植物和雙子葉植物。
（1）單子葉植物：
①種子的胚中只有一片子葉的植物為單子葉植物；
②常見(jiàn)的單子葉植物：玉米、小麥、水稻、高粱、甘蔗等；
（2）雙子葉植物：
①種子的胚中有兩片子葉的植物為雙子葉植物，
②常見(jiàn)的雙子葉植物：菜豆、棉、黃瓜、花生、橘、桃、西瓜等。
3、種子內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)存：
（1）種子內(nèi)富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：
種子里含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（2）種子內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)存：
①在有胚乳的種子中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在胚乳里。
②在無(wú)胚乳的種子中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在子葉中。
③種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)在種子萌發(fā)時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)運(yùn)到其他部位，為種子的萌發(fā)提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。
討論交流：
1）蠶豆、菜豆等豆類種子結(jié)構(gòu)中的哪部分是人食用的主要部分？
2）面粉主要是由小麥種子的哪部分結(jié)構(gòu)加工而成的 ?
這部分內(nèi)容學(xué)生在上冊(cè)中基本有所接觸，故重提起到復(fù)習(xí)鞏固作用，為新課教學(xué)作鋪墊和準(zhǔn)備
淀粉的檢測(cè)方面知識(shí)，前面學(xué)生沒(méi)有接觸，但本節(jié)內(nèi)容中有運(yùn)用，事先介紹可降低教學(xué)的難度
引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)結(jié)合教材中圖片自行觀察，獲知菜豆種子的基本結(jié)構(gòu)；獲得一手的有用信息，同時(shí)也提升讀圖與觀察能力；并通過(guò)視頻加以深化和鞏固；
對(duì)玉米種子結(jié)構(gòu)的教學(xué)方法與菜豆種子的教學(xué)方法相似
在零碎學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)比較歸納，形成知識(shí)體系構(gòu)架，有助于學(xué)生記憶和內(nèi)化所學(xué)，提升比較歸納能力；
種子的分類標(biāo)準(zhǔn)決定了結(jié)果，使學(xué)生理解有不同的分類方法；以及了解常見(jiàn)的植物與其種子的特點(diǎn)；為所學(xué)服務(wù)生活提供思路和幫助
了解種子與一些食物的關(guān)系，了解科學(xué)與生活相聯(lián)系：科學(xué)就在生活中
課
堂
練
習(xí)
1、根據(jù)胚中子葉的數(shù)目，植物可以分為單子葉植物和雙子葉植物，下列植物中屬于雙子葉植物的有（ B ）
①小麥 ②玉米 ③南瓜 ④大豆 ⑤花生 ⑥水稻
A．①②③ B．③④⑤ C．①②④ D．①②⑥
2、下面關(guān)于種子結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（ C ）
A．單子葉植物的種子都有胚乳，營(yíng)養(yǎng)貯存在胚乳里
B．雙子葉植物的種子都沒(méi)有胚乳，營(yíng)養(yǎng)貯存在子葉里
C．胚芽、胚軸、胚根、子葉構(gòu)成了雙子葉植物種子的胚
D．胚芽、胚軸、胚根、胚乳構(gòu)成了單子葉植物種子的胚
3、菜豆植物種子的胚包括 （ B ）
A.胚乳、胚芽、胚軸、胚根 B.胚芽、胚軸、胚根、子葉
C.胚乳、胚軸、胚根、子葉 D.種皮、子葉、胚乳、胚根
4、如圖是菜豆和玉米的種子結(jié)構(gòu)示意圖。下列說(shuō)法正確的是（ A ）
A．菜豆、玉米主要食用的分別是子葉、胚乳
B．使用碘液檢測(cè)玉米種子結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)變藍(lán)的位置是E
C．圖中B，C，D，E，G結(jié)構(gòu)是由受精卵發(fā)育而來(lái)干
D．種子萌發(fā)時(shí)，最先突破種皮的是C
5、做觀察“種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)時(shí)，在蠶豆種子的子葉上滴上碘液，兩組同學(xué)分別觀察到“變藍(lán)”和“不變藍(lán)”兩種不同的現(xiàn)象，他們糾結(jié)著該記錄哪個(gè)觀察結(jié)果。你支持的做法是（ A ）
A．記錄各自觀察到的現(xiàn)象 B．都記錄“變藍(lán)和不變藍(lán)”
C．根據(jù)老師說(shuō)的結(jié)果記錄“變藍(lán)” D．去網(wǎng)上查，記錄權(quán)威網(wǎng)站上的觀點(diǎn)
及時(shí)訓(xùn)練，有利于鞏固剛剛學(xué)習(xí)的新知識(shí)。
同時(shí)還有發(fā)現(xiàn)學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)中存在的問(wèn)題，便于及時(shí)糾正、修補(bǔ)。
課
堂
小
結(jié)
1、種子的胚是新一代的植物幼體；
2、種子中的胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉四部分結(jié)構(gòu)；
3、菜豆種子的胚中有兩枚子葉，玉米種子的胚中只有一枚子葉；
4、植物的種子內(nèi)儲(chǔ)存有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，菜豆等種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)主要儲(chǔ)存在子葉中；玉米等種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)主要儲(chǔ)存在胚乳中；
5、按是否有胚乳，可將種子分為有胚乳種子和無(wú)胚乳種子；按種子內(nèi)子葉的數(shù)目，可將植物分為單子葉植物和雙子葉植物。
幫助學(xué)生掌握重點(diǎn)，
更加容易的學(xué)習(xí)。