小學科學青島版 (五四制)五年級上冊5 我們的營養(yǎng)教學演示ppt課件

這是一份小學科學青島版 (五四制)五年級上冊5 我們的營養(yǎng)教學演示ppt課件，共22頁。PPT課件主要包含了想一想，我的設計，每周作業(yè)，小資料等內容，歡迎下載使用。
食物中含有哪些營養(yǎng)成分？
我知道檢驗食物中營養(yǎng)成分的方法
米飯、面食中有淀粉
肉蛋奶類中富含蛋白質，鈣質
豆類中也富含蛋白質
花生、芝麻富含脂肪，可提供脂肪酸
水果蔬菜中 富含纖維素、維生素和礦物質
不同營養(yǎng)成分的作用：
蛋白質、水、鹽類是構成人體的主要材料
淀粉、脂肪是人體的能源材料
維生素需要量不多，但可以促進人體生長發(fā)育，提高身體的免疫力。
下面的說法你認為對不對？認為不對的說明理由。
1、有人認為，有好吃的就多吃 點，沒有好吃的就不吃？2、有人認為，人吃的越多越健康，對嗎？為什么？
你能設計適合自己的營養(yǎng)配餐嗎？
統(tǒng)計自己每天所吃的食物，分析每天都獲得了哪些營養(yǎng)成分，適當調整自己的飲食習慣。
各種營養(yǎng)成分的不同作用：蛋白質、水、鹽類：人體的材料蛋白質是構成人體的主要材料。沒有蛋白質就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。
鹽類，指：鐵、鈣、鋅、鉀、鈉等營養(yǎng)成分也是構成人體不可缺少的成分。如：鈣是骨的主要成分，（鹽類還有調節(jié)人體活動的作用。如缺了鋅就不能長高。）水，也是構成人體的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。
淀粉、脂肪是人體的能源材料。人的一切活動像跑步、走路、寫字、思考問題等等都需要消耗能量，這些能量都來源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉，就像汽車沒有汽油不能行使一樣。
維生素是指維持人體的生命活動不可缺少的營養(yǎng)成分，需要量不多，但可以促進人體生長發(fā)育，提高身體的免疫力。如：缺少維生素C牙齦容易出血，缺少維生素D骨骼就發(fā)育不好。所以，這6種營養(yǎng)成分都是人體不可缺少的。