高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展單元綜合與測試第2課時教案及反思

這是一份高中化學(xué)人教版 (2019)必修 第二冊化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展單元綜合與測試第2課時教案及反思，共8頁。
有機(jī)化合物第3節(jié)第2課時練習(xí)含解析 A篇·知識對點(diǎn)訓(xùn)練知識點(diǎn)1　乙酸的分子結(jié)構(gòu)及酸性1．如圖所示是某有機(jī)物分子的球棍模型，該有機(jī)物中含有C、H、O三種元素，下列關(guān)于該有機(jī)物說法中不正確的是(　　)A．是食醋的主要成分B．其官能團(tuán)是羧基C．能使酸性KMnO4溶液褪色D．能與堿發(fā)生中和反應(yīng)答案　C解析　由有機(jī)物的球棍模型可知該有機(jī)物是CH3COOH。因?yàn)?/span>CH3COOH分子中的羧基能電離出H＋，故能與堿電離產(chǎn)生的OH－發(fā)生中和反應(yīng)。而CH3COOH不能被酸性KMnO4溶液氧化。2．下列物質(zhì)中最難電離出H＋的是(　　)A．CH3CH2OH   B．CH3COOHC．H2O   D．H2SO3答案　A解析　這四種物質(zhì)中羥基的活潑性是H2SO3>CH3COOH>H2O>CH3CH2OH，最難電離出H＋的是CH3CH2OH。3．下列物質(zhì)中，能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，還能與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w的是(　　)A．乙醇  B．乙烯  C．乙烷  D．乙酸答案　D解析　乙酸既可以與鈉反應(yīng)放出氫氣，又能與碳酸鈉反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，而乙醇不能與碳酸鈉溶液反應(yīng)，乙烯、乙烷與二者均不反應(yīng)。4．下列物質(zhì)都能與金屬鈉反應(yīng)放出H2，產(chǎn)生H2的速率排序正確的是(　　)①C2H5OH　②NaOH溶液　③醋酸溶液A．①>②>③  B．②>①>③C．③>②>①  D．③>①>②答案　C解析　金屬鈉與NaOH溶液反應(yīng)，實(shí)質(zhì)上是與其中的水反應(yīng)，鈉與水反應(yīng)的速率比乙醇快；醋酸溶液中H＋濃度更大，與鈉反應(yīng)速率更快。知識點(diǎn)2　酯化反應(yīng)5．下列說法正確的是(　　)A．酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸與醇反應(yīng)生成水，與中和反應(yīng)相似B．醇與所有酸發(fā)生的反應(yīng)都是酯化反應(yīng)C．酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)D．兩個羥基去掉一分子水的反應(yīng)就是酯化反應(yīng)答案　C解析　酯化反應(yīng)是指醇與酸作用生成酯和水的反應(yīng)，該反應(yīng)是分子之間的反應(yīng)，與中和反應(yīng)(離子間的反應(yīng))有明顯的差異性，A、D兩項(xiàng)錯誤；無機(jī)含氧酸與醇也能發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水，但無氧酸如HBr與醇不能發(fā)生酯化反應(yīng)，B項(xiàng)錯誤。6．羧酸和醇反應(yīng)生成的酯的相對分子質(zhì)量為90，該反應(yīng)的反應(yīng)物可能是(　　)A．①②  B．③④  C．②④  D．②③答案　C 7．下列有機(jī)物中，既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是(　　)A．乙酸   B．乙醇C．乙酸乙酯   D．水答案　B解析　乙酸不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，乙酸乙酯不能發(fā)生題中所說的任何反應(yīng)，水只能與金屬鈉反應(yīng)，只有乙醇既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成乙醛。8．實(shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇、濃硫酸制取乙酸乙酯，加熱蒸餾后，在飽和Na2CO3溶液的液面上得到無色油狀液體，當(dāng)振蕩混合物時，有氣泡產(chǎn)生，主要原因可能是(　　)A．有部分H2SO4被蒸餾出來B．有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸餾出來C．有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸餾出來D．有部分乙酸乙酯與碳酸鈉反應(yīng)答案　C解析　制取乙酸乙酯時，加熱揮發(fā)的乙酸會隨蒸氣進(jìn)入碳酸鈉溶液中，而乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，所以會有二氧化碳生成。9．實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：①在甲試管(如圖)中加入2 mL濃硫酸、3 mL乙醇和2 mL乙酸的混合溶液。②按圖連接好裝置(裝置氣密性良好)并加入混合液，用小火均勻地加熱3～5 min。③待試管乙收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤出試管乙，并用力振蕩，然后靜置待分層。④分離出乙酸乙酯層，洗滌、干燥。(1)配制該混合溶液的主要操作步驟為_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________；反應(yīng)中濃硫酸的作用是__________________。(2)欲將乙試管中的物質(zhì)分離開以得到乙酸乙酯，必須使用的儀器有______________；分離時，乙酸乙酯應(yīng)該從儀器________(填“下口放出”或“上口倒出”)。答案　(1)將濃硫酸加入乙醇中，邊加邊振蕩，然后再加入乙酸(或先將乙醇與乙酸混合好后再加濃硫酸并在加入過程中不斷振蕩)　作催化劑、吸水劑(2)分液漏斗　上口倒出解析　(2)分離互不相溶的液體應(yīng)采用分液法，上層液體從分液漏斗的上口倒出，下層液體從分液漏斗的下口放出。10．已知：①A的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平；②2CH3CHO＋O22CH3COOH?，F(xiàn)以A為主要原料合成乙酸乙酯，其合成路線如下圖所示。回答下列問題：(1)寫出A的結(jié)構(gòu)簡式_________________________________________。(2)B、D分子中的官能團(tuán)名稱分別是________、________。(3)寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：①________，②________，④________。(4)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：①____________________________________________________________；②____________________________________________________________；④____________________________________________________________。答案　(1)CH2===CH2(2)羥基　羧基(3)①加成反應(yīng)　②氧化反應(yīng)　④酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(4)①CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH②2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O④CH3COOH＋HOCH2CH3CH3COOCH2CH3＋H2O解析　據(jù)①可判斷出A為乙烯，再根據(jù)合成路線及反應(yīng)條件可得出B為CH3CH2OH，C為CH3CHO，D為CH3COOH。B篇·綜合提升訓(xùn)練11．有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式為，取1 mol A，分別與足量的Na、NaOH、NaHCO3反應(yīng)，消耗三種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為(　　)A．2∶1∶1  B．1∶1∶1C．4∶2∶1  D．4∶4∶1答案　A解析　—OH、—COOH均與Na反應(yīng)，n(Na)＝n(—OH)＋n(—COOH)＝2n(A)＝2 mol，—OH既不與NaOH反應(yīng)，也不與NaHCO3反應(yīng)，而—COOH既與NaOH反應(yīng)，又與NaHCO3反應(yīng)，n(NaOH)＝n(—COOH)＝n(A)＝1 mol，n(NaHCO3)＝n(—COOH)＝n(A)＝1 mol。n(Na)∶n(NaOH)∶n(NaHCO3)＝2∶1∶1。12．下列關(guān)于乙酸的說法中，正確的是(　　)①乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能導(dǎo)電②無水乙酸又稱為冰醋酸，它是純凈物③乙酸分子里有四個氫原子，所以它不是一元酸④乙酸是一種重要的有機(jī)酸，常溫下乙酸是有刺激性氣味的液體⑤1 mol乙酸與足量乙醇在濃硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯⑥食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到A．①②③④  B．①②③⑥C．①②④⑥  D．②④⑤⑥答案　C解析　①乙酸易溶于水和乙醇，是弱酸，其水溶液能導(dǎo)電，正確；②無水乙酸在低于16.6 ℃時會凝結(jié)成冰一樣的晶體，無水乙酸又稱為冰醋酸，屬于純凈物，正確；③乙酸屬于一元酸，錯誤；④乙酸在常溫下是有刺激性氣味的液體，正確；⑤乙酸的酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，不能進(jìn)行到底，錯誤；⑥食醋中含有乙酸，乙醇會被酸性 KMnO4溶液氧化成乙酸，正確。13．巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CH===CH—COOH?，F(xiàn)有①氯化氫、②溴水、③純堿溶液、④乙醇、⑤酸性高錳酸鉀溶液，判斷在一定條件下，能與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)是(　　)A．只有②④⑤   B．只有①③④C．只有①②③④   D．全部答案　D解析　根據(jù)巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，該分子中含有的官能團(tuán)是碳碳雙鍵和羧基，碳碳雙鍵能與HCl、溴水發(fā)生加成反應(yīng)，能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng)，羧基能與純堿反應(yīng)生成CO2，能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，所以①～⑤的物質(zhì)都能發(fā)生反應(yīng)。14．乙酸乙酯是無色具有水果香味的液體，沸點(diǎn)為77.2 ℃，實(shí)驗(yàn)室某次制取乙酸乙酯用醋酸、乙醇、濃硫酸、飽和碳酸鈉溶液以及極易與乙醇結(jié)合的氯化鈣溶液。主要裝置如圖所示：實(shí)驗(yàn)步驟：①先向A中的蒸餾燒瓶中注入少量乙醇和濃硫酸后搖勻，再將剩下的所有乙醇和冰醋酸注入分液漏斗里待用。這時分液漏斗里醋酸和乙醇的物質(zhì)的量之比約為5∶7。②加熱油浴保溫。③將分液漏斗中的液體緩緩滴入蒸餾燒瓶里，調(diào)節(jié)加入速率，使蒸出酯的速率與進(jìn)料速率大體相等，直到加料完成。④保持油浴溫度一段時間，至不再有液體餾出后，停止加熱。⑤取下B中的錐形瓶，將一定量飽和Na2CO3溶液分批少量多次地加到餾出液里，邊加邊振蕩，至無氣泡產(chǎn)生為止。⑥將⑤的液體混合物用分液漏斗分液，棄去水層。⑦將飽和CaCl2溶液(適量)加入分液漏斗中，振蕩一段時間后靜置，放出水層(廢液)。⑧分液漏斗里得到的是初步提純的乙酸乙酯粗品。試回答：(1)實(shí)驗(yàn)中濃硫酸的主要作用是______________。(2)用飽和Na2CO3溶液洗滌粗酯的目的是___________________________。如果用NaOH溶液代替Na2CO3溶液將引起的后果是____________________________________________________________。(3)用飽和CaCl2溶液洗滌粗酯的目的是____________。(4)在步驟⑧所得的粗酯里還含有的雜質(zhì)是____________。答案　(1)作催化劑和吸水劑　(2)中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度　使乙酸乙酯水解而使實(shí)驗(yàn)失敗　(3)除去乙醇　(4)水解析　(1)濃硫酸在酯化反應(yīng)中起到催化劑與吸水劑的作用。(2)用飽和Na2CO3溶液洗滌粗酯的目的是中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中；溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯。氫氧化鈉是強(qiáng)堿，如果用NaOH溶液代替Na2CO3溶液將會使乙酸乙酯水解。(3)飽和CaCl2溶液可以吸收乙酸乙酯中可能殘留的乙醇。(4)飽和碳酸鈉溶液除掉了乙酸和乙醇，飽和CaCl2溶液可以吸收乙酸乙酯中可能殘留的乙醇，這樣分離出的粗酯中還含有雜質(zhì)水。