高中化學(xué)第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法評課ppt課件

這是一份高中化學(xué)第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法評課ppt課件，共58頁。PPT課件主要包含了第一課時化學(xué)實驗安全，第二課時過濾和蒸發(fā)，第三課時蒸餾和萃取，第一章從實驗學(xué)化學(xué)，課前探究，化學(xué)實驗基本方法，化學(xué)研究的對象，本節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，小組討論，新科技成果一角等內(nèi)容，歡迎下載使用。
第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化
第一課時 化學(xué)實驗安全
第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法
化學(xué)研究的對象是什么？請同學(xué)們聯(lián)系生活舉例說明。通過初中化學(xué)的學(xué)習(xí)，同學(xué)們有什么感受？
化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的自然科學(xué)。
化學(xué)實驗基本方法
我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)化學(xué)實驗安全注意事項熟悉并掌握一些常見危險化學(xué)品標識
化學(xué)在材料、能源、生命科學(xué)、環(huán)境保護等方面都有突出貢獻
化學(xué)與我們的衣、食、住、行等方面有哪些聯(lián)系？比一比哪組同學(xué)提供的實例多而新？
DNA分子的 雙螺旋結(jié)構(gòu)
污 水 處 理 廠
1.韓國培育出克隆狗能嗅出人類癌細胞
2.印度造出“喝空氣”的車，最高時速109千米3.新材料可加速海水結(jié)冰4.新型環(huán)保炸藥研制成功
化學(xué)事件 化學(xué)家
提出化學(xué)元素 門捷列夫（俄） 燃燒的氧化學(xué)說 波義耳（英） 原子學(xué)說 拉瓦錫（法） 元素周期律 道爾頓（英）
世界化工巨頭巴斯夫“小小化學(xué)家”活動貝特羅(1827—1907)——生命力論的掘墓人 本生——發(fā)明光譜分析法的科學(xué)家 波義耳——近代化學(xué)的奠基人 布特列洛夫——化學(xué)結(jié)構(gòu)理論的提出者戴維——電解離子析出金屬鉀鈉鈣鎂的人 道爾頓——科學(xué)原子論的提出者 法拉第——電磁學(xué)和電化學(xué)的奠基人
化學(xué)世界神奇美妙，化學(xué)天地廣袤無垠，化學(xué)科學(xué)魅力無窮，在高中階段你將學(xué)習(xí)哪些化學(xué)科學(xué)知識和方法呢？
一、重視化學(xué)實驗的作用 二、學(xué)會科學(xué)探究實驗的方法
【演示實驗】：“滴水生煙”
這個實驗中有什么需要注意安全的地方？
【小組實驗一】：金屬鈉與水反應(yīng) 已知信息：鈉是銀白色、有金屬光澤的固體，質(zhì)地很軟，熔點低，密度比水小。鈉與水反應(yīng)放出大量的熱，甚至發(fā)生爆炸，所以鈉要保存在煤油里，通常情況下，鈉的化合價為+1價
推測金屬鈉與水反應(yīng)的產(chǎn)物
請設(shè)計實驗方案并找出實驗中應(yīng)注意的問題 參考步驟如下： 1、用燒杯取約其容積1/3的蒸餾水，滴加數(shù)滴酚酞溶液 2、將金屬鈉置于玻璃片上，用小刀切取綠豆大小的 金屬鈉（剩下的 鈉放回試劑瓶),用濾紙吸干表面的煤油，用鑷子把鈉放入燒杯中，觀察實驗現(xiàn)象。
浮，熔，游，叫，紅
實驗中需注意的安全問題有哪些？
【小結(jié)】 化學(xué)中既有一般性規(guī)律，又有個別的實驗現(xiàn)象，當兩者發(fā)生沖突時，實驗可以幫助我們找到最好的答案。
１. 酒精及其它易燃有機物小面積失火,應(yīng)迅速用濕布撲滅。 ２. 鈉磷等失火宜用沙土撲蓋。 ３. 火警電話119。 4 . 玻璃割傷等“機械類”創(chuàng)傷,應(yīng)先除去傷口的雜物,再用雙氧水擦洗消毒,爾后敷藥包扎。 5. 燙傷宜找醫(yī)生處理。 6. 濃酸撒在實驗臺上,先用NaHCO3中和,后用水沖洗干凈;沾在皮膚上宜先用干抹布抹去,再用水沖凈;濺在眼中應(yīng)先用稀 NaHCO3淋洗,然后請醫(yī)生處理。
7.濃堿撒在實驗臺上，先用稀醋酸中和,再用水沖擦干凈; 沾在皮膚上宜先用大量水沖洗，再涂上硼酸溶液；濺在眼睛里，用水洗凈后再用硼酸溶液淋洗。 8.不可品嘗藥品的味道。 9.有毒氣體實驗宜在通風(fēng)櫥或密閉系統(tǒng)中進行。 10.誤食重金屬鹽應(yīng)立即服生蛋白或生牛奶。 11.汞灑落后，應(yīng)立即撒上硫粉,并打開墻下部的排氣扇。 12. 氯氣中毒可吸入少量氨氣解毒。
二.常用危險化學(xué)品的分類
進行化學(xué)實驗必須注意實驗安全，下列說法正確的是（　?。? A．不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即水洗，邊洗邊眨眼睛 B．不慎將濃堿溶液沾到皮膚上，要立即用大量水沖洗，然后涂上硼酸溶液 C．不慎將酒精灑到桌面上著火時，可用水將其撲滅 D．配制硫酸溶液時，可先在量筒中加入一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸
下列實驗操作中，主要不是從安全因素考慮的是（　?。? A．點燃氫氣前一定要檢驗氫氣的純度 B．未使用完的白磷要隨時收集起來，并與空氣隔絕 C．酒精燈不用時，必須蓋上燈帽 D．用氫氣還原氧化銅時，要先通一會兒氫氣，再加熱氧化銅
【思考與交流】 根據(jù)你做化學(xué)實驗和探究活動的體會，談一談你的經(jīng)驗教訓(xùn)。與同學(xué)討論、分析引發(fā)事故的主要原因，你認為主要的教訓(xùn)是什么？
第二課時混合物的分離與提純
沙里淘金的方法其原理是什么？
鐵屑和沙的混合物分離的最佳方法是什么？
最佳方法是用磁鐵將鐵屑從沙里吸出而分離。
利用的是黃金和沙的密度不同。
分離和提純：
利用混合物中組分的性質(zhì)（物理性質(zhì)，如：溶解性不同等；化學(xué)性質(zhì)，與物質(zhì)反應(yīng)的現(xiàn)象不同等）不同，將混合物中的各組分分離開，除去雜質(zhì)達到提純所需物質(zhì)的目的。
在分離和提純物質(zhì)時，要除掉雜質(zhì)?；瘜W(xué)上指的雜質(zhì)都是有害或無價值的嗎?請舉例說明。
①過濾： ②蒸發(fā)：
利用物質(zhì)的溶解性不同分離難溶物與可溶物。
利用溶液中溶質(zhì)與溶劑沸點不同加熱使溶劑揮發(fā)，分離溶質(zhì)與溶劑。
如何除去食鹽中混有的泥沙？
除去粗鹽水中的不溶性雜質(zhì)
粗鹽逐漸溶解得到渾濁的食鹽水
不溶物留在濾紙上，液體沿漏斗頸流入另一個燒杯中
水分蒸發(fā)，逐漸析出晶體
玻璃棒不斷攪拌，以加速食鹽溶解
利用上述方法制得的食鹽是不是就是純凈的NaCl？如果不是，可能含有什么雜質(zhì)離子？用什么方法可以檢驗出它們呢？
還可能含有Ca2+、Mg2+、SO42-等雜質(zhì)
酸化后，加BaCl2溶液，產(chǎn)生白色沉淀
使SO42-、Mg2+、Ca2+反應(yīng)生成難溶物質(zhì)沉淀下來。 除SO42-：加稍過量的BaCl2溶液 除Mg2+ ：加稍過量的NaOH溶液 除Ca2+ ：加稍過量的Na2CO3溶液
設(shè)法將其中可溶性雜質(zhì)通過化學(xué)反應(yīng)使之轉(zhuǎn)化為沉淀，再一次過濾即可。或轉(zhuǎn)化為氣體離開體系也可。
〖思考與交流〗課本第7頁
【討論】 除雜時加入的試劑為什么都要稍過量？加入你選擇的試劑除掉雜質(zhì)后，有沒有引入其它離子？如有，可用什么方法再把它們除去？
Ba2+ 可用 Na2CO3除去 OH- 可用HCl除去 CO32- 可用HCl除去
除雜時引入的離子：Ba2+、OH-、CO32-
2、為除去粗鹽中的Ca2+、Mg2+、SO42-和泥沙,可將粗鹽溶于水,再進行下列操作：①過濾②加過量的NaOH溶液③加適量的鹽酸④加過量的Na2CO3溶液⑤加過量的BaCl2溶液。正確的排列順序是___________ _
1.在進行沉淀實驗時,如何認定沉淀已經(jīng)完全?
取少量上層清液置于小試管中，滴加沉淀劑，如果不再產(chǎn)生沉淀。說明沉淀已經(jīng)完全。
【交流小結(jié)】 在設(shè)計除雜方案時，應(yīng)考慮哪些方面內(nèi)容，才能順利完成實驗設(shè)計？
1）選擇所加試劑
2）試劑加入的先后順序
4）試劑過量后如何處理
不消耗被提純的物質(zhì)如：不能減少NaCl成分
雜質(zhì)轉(zhuǎn)換為沉淀、氣體等易分離 除去。如：將NaCl溶液中可能存 在的Na2SO4轉(zhuǎn)換為沉淀BaSO4
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了：
混合物分離的一些方法：
1.過濾和蒸發(fā)——粗鹽的提純
進一步理解了粗鹽提純的方法和步驟: ⑴所需儀器 ⑵操作步驟 ⑶注意事項 ⑷使用玻璃棒的作用和目的 2．SO42-的檢驗方法
作業(yè):課本P10—3、4、5
第三課時 蒸餾和萃取
前面我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，在提純過程中，想想用到過哪幾種提純方法？這些分離方法分別是利用了什么原理？
對于液態(tài)混合物，我們怎樣將其分 離呢？你能想出一些辦法嗎？
1.如何從互相溶解的液態(tài)混合物中得到其中的某種成分 2.如何把互不相溶的液態(tài)混合物分離開來 3.學(xué)習(xí)幾種分離混合物的儀器的使用方法和注意事項
問題1.如何洗掉剛濺到衣服上的油湯？——先用酒精或汽油擦洗，再用洗滌劑和水 問題2.如何洗去粘在手上的油漆？——先用松節(jié)油擦洗，再用洗滌劑和水
問題3.純凈水就是蒸餾水嗎？
閱讀并填寫課本P8表格—[實驗1-3]的相 關(guān)內(nèi)容
自來水中含有較多的雜質(zhì)，如何除去其中含有的Cl-？ 怎樣證明得到液體是沒有了氯離子的水呢？如果不用加化學(xué)試劑的方法，如何除去其中的Cl-？
　 加入?。龋危希乘峄说模羐ＮＯ３溶液看是否產(chǎn)生白色渾濁（或白色沉淀）
實驗1-3表格
自來水中Ｃl-的檢驗
蒸餾——制蒸餾水
檢驗蒸餾水中是否含有Ｃl-離子
加AgNO3溶液后，有不溶于稀HNO3的白色沉淀產(chǎn)生
加熱,燒瓶中水溫升高至100℃沸騰，在錐形瓶中收集到蒸餾水。
加稀HNO3和AgNO3溶液，蒸餾水中無沉淀。
——利用混合物中各組分的沸點不同，將液態(tài)混合物中各種成分分離和提純的方法
實驗室制取蒸餾水的裝置及操作
酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？
先蒸餾出來的是什么物質(zhì)？
蒸餾在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用
酒精的提純石油的分餾海水的淡化
問題1.如何把不小心混在一起的油和水分開？
問題2.碘單質(zhì)（I2）不易溶于水，但易溶于有機溶劑。如何把碘水中的碘單質(zhì)提取出來呢？
【從碘水中提取單質(zhì)碘】 分析實驗原理：
閱讀課本P9[實驗1-4]的有關(guān)內(nèi)容
根據(jù)同一種溶質(zhì)在不同溶劑里的溶 解度不同
用于分離互不相溶、密度不同的液體混合物
常用有機萃取劑 Vs 無機溶劑 汽油 植物油 苯
1.萃?。?br/> 四氯化碳 水
用一種溶劑把物質(zhì)從另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。
萃取劑的選擇條件： 1、萃取劑與原溶劑要互不相溶 2、溶質(zhì)在萃取劑中有較大的溶解度 3、萃取劑與原溶劑要有較大的密度差異
▲操作注意： 1、使用前必須檢漏； 2、萃取過程中要充分振蕩，并適當 放氣，充分靜止，然后分液； 3、分液時保持漏斗內(nèi)壓強與大氣壓 一致； 4、下層溶液下口出，上層溶液 上口出。
2.分液--分離互不相溶、密度不同的混合 物的方法
思考：酒精能否用來萃取碘水中的碘？
1、不可溶性的固體和液體分離—— 2、可溶性的固體和液體分離——3、沸點不同的液體混合物分離——4、溶解度不同的可溶性混合物分離—
閱讀下列材料，按要求回答問題：　　酒精、苯、ＣＣl４、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘（Ｉ２）難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴（液溴）的性質(zhì)與碘相似，其溶液呈橙色。 １、下列能用分離漏斗分離的是（　　）Ａ、液溴和ＣＣl４　　　　　　　Ｂ、酒精和煤油Ｃ、ＣaＣl２和Ｎa２ＳＯ４溶液　 Ｄ、苯和蒸餾水　　
1.在酒精、苯、ＣＣl４、ＮaＣl溶液、蒸餾水五種試劑中。（１）能把碘單質(zhì)從碘水中萃取出來的是 （　 ） 進行分液之后是否已經(jīng)得到純凈的碘單質(zhì)？
（２）苯能把溴從溴水中萃取出來，并在分液時從分液漏斗上端倒出的是（?。?；萃取時，上層液體呈（　　 ）色，下層液體呈（　　　　 ）色．
不能，酒精與CCl4互溶，液體不能分層
（３）ＣＣl４能把碘酒中的碘萃取出來 么？
4.用于分離或提純物質(zhì)的已學(xué)方法有： A.萃取 B.分液 C.過濾 D.加熱分解 E.蒸發(fā) F.蒸餾 下列各組混合物的分離或提純應(yīng)選用上述哪種方法最合 適?（把選用方法的標號填入括號內(nèi)） （1）除去澄清石灰水中懸浮的Ca（OH）2 顆粒（ ） （2）把飽和食鹽水中的食鹽提取出來 （ ） （3）除去酒精中溶解的微量食鹽 （ ） （4）把溴水中的溴提取出來 （ ） （5）用自來水制取醫(yī)用蒸餾水 （ ） （6）除去氧化鈣中的碳酸鈣 （ ） （7）分離柴油和水的混合物 （ ）
5.現(xiàn)有三組溶液:（1）汽油和氯化鈉溶液（2）酒精和水的混合溶液;（3）氯化鈉和單質(zhì)溴的溶液。以上混合溶液分離的正確方法依次是（ ） A.分液、萃取、蒸餾 B.萃取、蒸餾、分液 C.分液、蒸餾、萃取 D.蒸餾、萃取、分液