科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)4.一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

這是一份科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)4.一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)及反思，共4頁(yè)。教案主要包含了板書(shū)設(shè)計(jì)等內(nèi)容，歡迎下載使用。
一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)一、學(xué)習(xí)內(nèi)容分析本節(jié)內(nèi)容選自2022教科版四年級(jí)上冊(cè)第二單元第4課，主要研究一天中吃過(guò)的食物并學(xué)會(huì)食物的分類。本節(jié)內(nèi)容是在呼吸基礎(chǔ)上的一節(jié)課；同時(shí)為后續(xù)學(xué)習(xí)健康飲食等知識(shí)奠定基礎(chǔ)。教材分為三部分，首先讓學(xué)生記錄并統(tǒng)計(jì)一天中吃的食物，其目的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物是十分豐富的，接著教材上對(duì)這些食物進(jìn)行分類，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)使用科學(xué)的方法對(duì)食物進(jìn)行整理和描述，培養(yǎng)學(xué)生信息整理的能力；最后通過(guò)研討，其目的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己一天會(huì)吃很多種食物，要學(xué)會(huì)合理飲食，為下一節(jié)課做鋪墊。二、學(xué)習(xí)者分析本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)對(duì)象是四年級(jí)的學(xué)生。從已有知識(shí)來(lái)看，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了食物的基本知識(shí)；從已有經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，學(xué)生已經(jīng)對(duì)人需要從食物中獲得營(yíng)養(yǎng)有比較粗略的了解；從已有能力來(lái)看，學(xué)生已經(jīng)具備了分析能力，合作交流能力和初步數(shù)據(jù)分析能力。但是，學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)課在分類統(tǒng)計(jì)環(huán)節(jié)有障礙，因?yàn)?/span>學(xué)生對(duì)食物的關(guān)注是不系統(tǒng)的，對(duì)分類方法使用也不熟練，分類時(shí)可能會(huì)不合理。三、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念目標(biāo)：知道一天要吃多樣的食物來(lái)保持身體健康知道食物可以根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類型科學(xué)探究目標(biāo)：會(huì)使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過(guò)記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述能通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：在對(duì)事物的記錄與分類活動(dòng)中能細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究、討論活動(dòng)，并表述自己的想法科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)：認(rèn)識(shí)到人類需要從自然界獲取食物轉(zhuǎn)化人體所需的養(yǎng)料與能量四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：會(huì)記錄一天的食物并分類統(tǒng)計(jì)教學(xué)難點(diǎn)：能將混合的食物分成多種食物五、教學(xué)教法教法：講授法、討論法、學(xué)法：自主學(xué)習(xí)法、探究學(xué)習(xí)法、合作學(xué)習(xí)法、六、教學(xué)準(zhǔn)備卡片紙、記錄紙、小小科學(xué)家證書(shū)七、教學(xué)過(guò)程（一）課堂導(dǎo)入師：同學(xué)們，大家早上好。除了呼吸之外飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動(dòng)。俗話說(shuō)的好，早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少。要想身體好，頓頓少不了。大家對(duì)于食物都有哪些問(wèn)題呢？舉手告訴老師。生：回答師：回應(yīng)，看來(lái)每天都吃的食物也有很多問(wèn)題需要我們探索，那么今天大家跟老師一起來(lái)學(xué)習(xí)一天的食物吧（板書(shū)）記錄一天的食物初步討論分類方法師以自己的一日食物為典型，讓生對(duì)記錄時(shí)遇到的一些問(wèn)題進(jìn)行思考和解答。師：現(xiàn)在請(qǐng)大家閉上眼睛回想一下自己昨天都吃了哪些食物。師： 大家抬頭看黑板，一提到食物老師的腦海里就更放電影一樣，好吃的食物唰唰唰從腦海里飄過(guò)，可是這么多食物怎么才能確定哪些食物是昨天吃的呢？大家能不能幫幫老師，跟老師分享一下你們是怎樣回憶一天的食物的？生：（按照三餐的順序）師：謝謝大家的幫助，老師按照三餐的順序回憶了一下果然，食物變的一目了然。但是好記性不如爛筆頭，現(xiàn)在想到的下個(gè)月就不一定記得了，老師要記錄下來(lái)，大家同不同意？生：同意。師：老師在記錄的時(shí)候，遇到了兩個(gè)問(wèn)題，大家再來(lái)幫幫老師。   1.老師昨天課間肚子餓了，去食堂吃了碗祿豆粥，喝完意猶未盡又去吃了碗雙皮奶，這些食物不在三餐的順序里面，應(yīng)該被記錄下來(lái)嗎？情況一（生：應(yīng)該）為什么？（因?yàn)槿屯?/span>的食物也算是一天的食物）沒(méi)錯(cuò)，我們要記錄一天的食物所以三餐外的食物也要記錄下來(lái)。情況二（生：不應(yīng)該）你覺(jué)得為什么不應(yīng)該？同桌同意他的看法嗎？師：大家都知道我們?cè)诎溩拥臅r(shí)候除了要搟面皮還要干什么？生：和陷師（問(wèn)幾位學(xué)生）：你喜歡吃什么陷的餃子？生：回答師：看來(lái)我們每個(gè)人吃的餃子都不一樣，那我記錄的時(shí)候如果只寫(xiě)餃子不記錄陷你們知道我吃的陷嗎？生：不知道師：所以我們要怎么樣？生：分開(kāi)記錄師：沒(méi)錯(cuò)，像餃子這種由兩種以上食物制作的食物我們稱為混合食物，在記錄的時(shí)候應(yīng)該拆分記錄。記錄一天的食物           師引導(dǎo)學(xué)生回憶一天的食物，讓學(xué)生感受到一天食物的豐富。師：謝謝大家的幫忙，老師把昨天的食物記錄下來(lái)了。接下來(lái)，請(qǐng)大家根據(jù)老師發(fā)給大家的表格來(lái)記錄自己昨天一天吃過(guò)的食物，記錄的過(guò)程中要注意三餐外吃的食物要記錄在其他里面，混合的食物要分開(kāi)記錄，不會(huì)寫(xiě)的字用拼音。（時(shí)間到）師：大家都完成的很好，老師請(qǐng)幾位同學(xué)來(lái)分享一下自己一天的食物師：三餐外吃了哪些食物？你覺(jué)得自己吃的食物豐不豐富？生：回答師：可以告訴老師你一天吃了幾種食物嗎？生：回答師：你是怎么知道的？生：我是數(shù)出來(lái)的師：你是看著記錄表數(shù)出來(lái)的對(duì)嗎？生：對(duì)師：這么多的食物，我們通過(guò)三餐和其他的記錄方法將它們記錄下來(lái)就能夠輕松的知道自己一天吃了幾種食物，看來(lái)方法很重要。接下來(lái)大家數(shù)數(shù)自己一天吃了多少種食物然后大聲的告訴老師。生：回答師：剛才老師也對(duì)自己的食物進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，老師發(fā)現(xiàn)有些食物我每天要吃很多次，大家有沒(méi)有這種情況？生：有師：我們?cè)诮y(tǒng)計(jì)食物種類時(shí)相同的食物應(yīng)該怎么辦？生：（只數(shù)一次）師：沒(méi)錯(cuò)，想同的食物不能重復(fù)記錄。大家在統(tǒng)計(jì)自己的食物時(shí)相同的食物有重復(fù)記錄的嗎？舉手向老師示意一下生：沒(méi)有→師：大家都很厲害/生：有→師：沒(méi)關(guān)系接下來(lái)的探索中大家要注意，不要再犯錯(cuò)統(tǒng)計(jì)在自己學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上，老師組織學(xué)生以小組的形式對(duì)食物進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，通過(guò)小組分工合作讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固統(tǒng)計(jì)的能力，并學(xué)會(huì)處理更多的食物。老師在討論過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生與同伴合作，發(fā)現(xiàn)食物中的一些規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)食物不同的標(biāo)準(zhǔn)。師：為了更好的分析，接下來(lái)我們以小組為單位對(duì)食物進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。一定要注意相同的食物只能記錄一次，我們可以在食物旁邊寫(xiě)下重復(fù)的次數(shù)（比如米飯重復(fù)四次，我們可以寫(xiě)米飯X4）統(tǒng)計(jì)過(guò)后大家可以交流一下自己的感受。生：分享師：（總結(jié)）看來(lái)我們每天的食物真的很豐富，正是因?yàn)槲覀兂粤诉@么多豐富的食物，我們的身體才可以健康成長(zhǎng)。（二）給食物分類1.細(xì)化分類方法，找到科學(xué)合理的分類方法師生共同討論分類方法，讓學(xué)生在討論的過(guò)程中對(duì)分類有一個(gè)概念。在討論過(guò)程中，老師根據(jù)學(xué)生的回答總結(jié)分類方法，并引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理對(duì)食物分類。 師：現(xiàn)在每個(gè)小組都有一張統(tǒng)計(jì)表，這樣記錄我們一天的食物是不是很清晰？生：是師：大家知道這是為什么嗎？生：回答師：沒(méi)錯(cuò)，我們使用了方法，按照三餐加其他將食物進(jìn)行歸納整理，這種方法就叫做分類。其實(shí)分類有很多種方法，比如剛才大家才統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)肉吃的很多等等，這些啊是根據(jù)食物的種類進(jìn)行分類?，F(xiàn)在大家仔細(xì)看看我們統(tǒng)計(jì)出來(lái)的食物，看看他們都有哪些特點(diǎn)，還有哪些分類的方法呢？小組成員討論一下。生：分享師：（板書(shū)種類和優(yōu)點(diǎn)）師：大家知道的可真多，現(xiàn)在黑板上有這么多分類的方法供大家參考，小組內(nèi)成員選擇一種你們認(rèn)為最好的方法將你們的食物進(jìn)行分類并填寫(xiě)在表格中。等等老師請(qǐng)幾個(gè)小組進(jìn)行分享，大家可以參考老師給出的模板進(jìn)行分享。生：分享（三）總結(jié)1.總結(jié)今天的內(nèi)容，并鼓勵(lì)大家使用科學(xué)的研究方法師：好的，今天這節(jié)課已經(jīng)要接近尾聲啦，有沒(méi)有哪位同學(xué)愿意和老師分享一下自己的收獲？生：分享師：總結(jié)。今天這節(jié)課大家都能夠和組內(nèi)的成員一起積極討論，提出疑惑，認(rèn)真思考，并且能夠運(yùn)用科學(xué)合理的研究方法對(duì)自己一天的食物進(jìn)行分類。其實(shí)分類不僅僅是這節(jié)課上用到，我們平時(shí)寫(xiě)作業(yè)時(shí)也可以給作業(yè)分分類。八、板書(shū)設(shè)計(jì)