小學(xué)科學(xué)青島版 (六三制2017)二年級上冊12 我們的食物教案

這是一份小學(xué)科學(xué)青島版 (六三制2017)二年級上冊12 我們的食物教案，共3頁。教案主要包含了教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重點，教學(xué)難點，教學(xué)準(zhǔn)備，教學(xué)過程，作業(yè)布置，板書設(shè)計等內(nèi)容，歡迎下載使用。
【教學(xué)目標(biāo)】
1．知識與技能：
（1）觀察并記錄生活中的食物來源，初步認(rèn)識植物與人類生活的關(guān)系。
（2）了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。
2．過程與方法：
（1）利用感官觀察、記錄生活中的食物。
（2）創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動參與到教學(xué)中。
（3）小組自主合作互助學(xué)習(xí)。
3．情感、態(tài)度與價值觀：
（1）愿意在觀察生活中的食物來源過程中合作交流，體會到合作交流的樂趣。
（2）懂得要珍惜動植物資源，熱愛大自然。
【教學(xué)重點】
了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。
【教學(xué)難點】
培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評價統(tǒng)計結(jié)果的初步能力。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1．教師準(zhǔn)備：制作相關(guān)課件，準(zhǔn)備圖片素材/視頻，教學(xué)道具。
2．學(xué)生準(zhǔn)備：課本。
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入新課。
同學(xué)們，平時你們都常吃些什么食物呢？（學(xué)生答）
看來，同學(xué)們對食物都很感興趣，那關(guān)于食物，還有哪些知識呢？這節(jié)課，我們就來研究“我們的食物”，師板書課題。
板書課題：我們的食物
二、新課學(xué)習(xí)。
1．我們的食物有哪些？
同學(xué)們，老師讓你們記錄了前一天自己所吃的食物，現(xiàn)在誰能說說你吃了些什么？
（學(xué)生簡單匯報）
教師適時把學(xué)生的卡片在實物投影儀上展示并總結(jié)板書：
饅頭 米飯 面條 ……（面食）
白菜 豆角 西紅柿……（蔬菜）
雞肉 魚肉 豬肉……（肉類）等。
從同學(xué)們的匯報中，老師看出大家很喜歡美食。是啊，因為我們的食物豐富多彩。那么，我們的食物是從哪里來的呢？
2．我們的食物從哪里來？
同學(xué)們，當(dāng)你在盡情地品嘗美味的時候，可曾想過制作它們的原料都來自于哪里嗎？請大家結(jié)合課文插圖小組討論。
（1）小組討論交流、匯報：饅頭和面條來自小麥，米飯來自水稻。白菜，豆角和西紅柿都是蔬菜。雞肉，魚肉，豬肉來自雞，魚和豬等動物。
（2）簡單評價學(xué)生的討論交流情況。師總結(jié)：我們飯桌上的食物一部分來自植物，一部分來自動物，一部分來自微生物。
師板書：
植物 動物 微生物
是的，我們的食物，不論是肉食、素食，還是一些新型食品，都直接或間接地來自于大自然。是大自然給我們提供了食物。
3．了解身邊的食物怎么來的。
師：小麥種子經(jīng)過種植，慢慢變大，收割之后，碾壓成淀粉，淀粉再做成饅頭。雞從孵化到成為我們的食物，要經(jīng)過雞蛋孵化成小雞進(jìn)行飼養(yǎng)，當(dāng)長大到一定程度就可以殺雞烹飪了，做成美味佳肴。
4．法治在線。
師強(qiáng)調(diào)：國家厲力行節(jié)約，反對浪費。
5．我們來給食物分類。
同學(xué)們，來自大自然的食物如此豐富，大家能把這豐富的食物分類嗎？（學(xué)生根據(jù)想法簡單匯報）
師：食物分類的方法很多很多，接下來每個小組就按照自己喜歡的方法給食物分類吧！
小組活動，學(xué)生將帶來的食物、圖片以及知道的食物進(jìn)行分類，教師巡視，及時指導(dǎo)。
師：現(xiàn)在各小組來匯報一下你們的交流成果，讓大家一起來分享。同學(xué)們要注意傾聽其他小組發(fā)言的要點，以便與自己的交流結(jié)果相對照。
師總：通過小組交流，同學(xué)們總結(jié)出了許多分類方法。知道分類的標(biāo)準(zhǔn)是多種多樣的?？梢园丛系膩碓捶郑梢园礌I養(yǎng)成分分，也可以按食用方式或者產(chǎn)地等來分類。
6．自由活動。
爭當(dāng)美食小導(dǎo)游。
同學(xué)們，課前我們都收集了美食資料，誰的資料豐富，誰的解說最有誘惑力，最能吸引“食客”呢？讓我們爭當(dāng)最佳美食小導(dǎo)游吧?。總€小組推薦一位代表當(dāng)美食小導(dǎo)游，繪聲繪色地介紹他們的美食，其他同學(xué)當(dāng)“食客”兼裁判，最后選出最佳的美食小導(dǎo)游。）
三、結(jié)論總結(jié)。
通過這節(jié)課的活動，同學(xué)們有哪些收獲呢？還有哪兒不滿意？你覺得其他同學(xué)做得怎樣？先想一想，再說一說。
四、課堂練習(xí)。
1．我們的食物主要來自（ ）和（ ）。
2．按味道分類，我們可以把食物分為（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）五種。
3．我國少數(shù)民族中。喜食牛羊肉的有（ ）、（ ）、（ ）等。
4．花生油、玉米油、菜籽油、豆油、麻油都屬于植物食品。（ ）
5．說到底，我們的各種事物都是大自然提供的。（ ）
五、擴(kuò)展活動。
了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
【作業(yè)布置】
1．閱讀本課內(nèi)容。
2．把自己今天所學(xué)的知識和父母，朋友進(jìn)行分享。
【板書設(shè)計】
我們的食物
饅頭 米飯 面條 ……（面食）
白菜 豆角 西紅柿……（蔬菜）
雞肉 魚肉 豬肉……（肉類）等。
植物 動物 微生物