人教版 (2019)有機(jī)化合物單元綜合與測試精品學(xué)案

這是一份人教版 (2019)有機(jī)化合物單元綜合與測試精品學(xué)案，共11頁。學(xué)案主要包含了選擇題，非選擇題等內(nèi)容，歡迎下載使用。
一、選擇題(本題包括15小題，每小題3分，共45分。每小題僅有一個選項(xiàng)符合題意)
1．下列表示物質(zhì)結(jié)構(gòu)的化學(xué)用語或模型正確的是( )
A．丙烯的結(jié)構(gòu)簡式：CH2CHCH3
B．甲烷分子的空間充填模型：
C．羥基的電子式：eq \\al(·,·)eq \(O,\s\up6(··),\s\d4(··))eq \\al(·,·)H
D．葡萄糖的最簡式：C6H12O6
解析：選B。丙烯的結(jié)構(gòu)簡式為CH2==CHCH3，A項(xiàng)錯誤；羥基的電子式為·eq \(O,\s\up6(··),\s\d4(··)) eq \\al(·,·)H，C項(xiàng)錯誤；葡萄糖的最簡式為CH2O，D項(xiàng)錯誤。
2．下列有機(jī)物按碳骨架進(jìn)行分類，其中與其他三種有機(jī)物屬于不同類別的是( )
解析：選C。按碳骨架分類，可將有機(jī)物分為鏈狀化合物與環(huán)狀化合物，、CH2==CH2、CH3C≡CH分子中不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)，屬于鏈狀化合物，而分子中含有苯環(huán)，屬于環(huán)狀化合物。
3．(2020·新高考天津卷)下列說法錯誤的是( )
A．淀粉和纖維素均可水解產(chǎn)生葡萄糖
B．油脂的水解反應(yīng)可用于生產(chǎn)甘油
C．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元
D．淀粉、纖維素和油脂均是天然高分子
解析：選D。淀粉和纖維素都是由葡萄糖單元形成的，均可水解產(chǎn)生葡萄糖，A項(xiàng)正確；油脂水解可生成高級脂肪酸(或高級脂肪酸鹽)和甘油，B項(xiàng)正確；氨基酸通過縮聚反應(yīng)生成蛋白質(zhì)，C項(xiàng)正確；油脂不是高分子，D項(xiàng)錯誤。
4．如圖是四種常見有機(jī)物的空間充填模型示意圖。下列說法不正確的是( )
A．甲不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
B．乙可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶液褪色
C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨(dú)特的鍵
D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)
解析：選D。由四種有機(jī)物的空間充填模型可知，甲為甲烷，乙為乙烯，丙為苯，丁為乙醇。乙醇與乙酸的酯化(取代)反應(yīng)常用濃H2SO4做催化劑和吸水劑，故D項(xiàng)錯誤。
5．關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說法不正確的是( )
A．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)
B．工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高級不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營養(yǎng)物質(zhì)
D．皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)
解析：選A。葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)。
6．用括號中的試劑和方法除去下列各物質(zhì)中的雜質(zhì)，正確的是( )
A．甲烷中的乙烯(酸性高錳酸鉀溶液，洗氣)
B．乙醇中的乙酸(NaOH溶液，分液)
C．乙醇中的水(CaO，蒸餾)
D．乙酸乙酯中的乙酸(加入濃硫酸和過量乙醇并加熱)
解析：選C。乙烯可被酸性高錳酸鉀溶液氧化為二氧化碳，會引入新雜質(zhì)，A錯誤；乙酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成的乙酸鈉能溶于水，乙醇與之不分層，B錯誤；乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，即使乙醇過量，也不能將乙酸除盡，且引入新雜質(zhì)，D錯誤。
7．下列對有機(jī)反應(yīng)類型的認(rèn)識錯誤的是( )
A．；取代反應(yīng)
B．CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br；加成反應(yīng)
C．2CH3CH2OH＋O2eq \(――→,\s\up9(催化劑),\s\d9(△))2CH3CHO＋2H2O；取代反應(yīng)
D．CH3COOH＋CH3CH2OHeq \(,\s\up9(濃硫酸),\s\d9(△))CH3COOCH2CH3
＋H2O；酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)
解析：選C。C項(xiàng)中的反應(yīng)為乙醇的催化氧化反應(yīng)。
8．聚丙烯酸酯的結(jié)構(gòu)簡式可表示為，由丙烯酸酯加聚得到。下列關(guān)于聚丙烯酸酯的說法不正確的是 ( )
A．屬于高分子，是混合物
B．鏈節(jié)為—CH2—CH—
C．單體為CH2==CH—COOR
D．聚合度為n
解析：選B。依據(jù)聚丙烯酸酯的結(jié)構(gòu)簡式可確定其鏈節(jié)為，單體為，聚合度為n，因n值不確定，故聚丙烯酸酯是混合物。
9．下列各組物質(zhì)，具有相同的最簡式，但既不屬于同分異構(gòu)體又不屬于同系物的是( )
①聚乙烯和乙烯 ②乙酸和葡萄糖 ③淀粉和纖維素 ④蔗糖和麥芽糖 ⑤聚乙烯和聚氯乙烯
A．①②⑤ B．①②③
C．①④⑤ D．①②③⑤
解析：選B。最簡式相同的有①②③④四組，其中④蔗糖和麥芽糖的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，屬于同分異構(gòu)體。
10．分子式為C7H7Cl，且分子中含有苯環(huán)的同分異構(gòu)體有(不考慮立體結(jié)構(gòu))( )
A．3種 B．4種
C．5種 D．6種
解析：選B。分子式為C7H7Cl，且分子中含有苯環(huán)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式為、、、，共4種。
11．(2020·連云港高一聯(lián)考)檸檬中含有的檸檬酸(其結(jié)構(gòu)簡式如下)對鮮切蘋果具有較好的保鮮效果，可以在一段時間內(nèi)防止鮮切蘋果表面變色。下列關(guān)于檸檬酸的說法不正確的是( )
A．分子中官能團(tuán)只含有羥基
B．分子式為C6H8O7
C．能發(fā)生酯化反應(yīng)
D．能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)
解析：選A。A項(xiàng)，分子中含有羥基和羧基，故錯誤；B項(xiàng)，根據(jù)題給結(jié)構(gòu)簡式可判斷該物質(zhì)的分子式為C6H8O7，故正確；C項(xiàng)，該分子中含有羧基和羥基，因此可以發(fā)生酯化反應(yīng)，故正確；D項(xiàng)，該分子中含有羧基，能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)，故正確。
12．(2020·煙臺高一檢測)下列說法不正確的是( )
A．合成纖維和再生纖維統(tǒng)稱為化學(xué)纖維
B．天然蛋白質(zhì)水解最終都生成氨基酸
C．滌綸燃燒時有類似燒焦羽毛的特殊氣味
D．天然橡膠屬于高分子
解析：選C。合成纖維是合成有機(jī)高分子，再生纖維是用化學(xué)方法由農(nóng)林產(chǎn)品中的纖維素、蛋白質(zhì)等天然高分子加工而成的，它們都屬于纖維狀物質(zhì)，可以統(tǒng)稱為化學(xué)纖維，選項(xiàng)A正確；天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，選項(xiàng)B正確；蛋白質(zhì)燃燒有類似燒焦羽毛的特殊氣味，滌綸不是蛋白質(zhì)，燃燒時沒有類似燒焦羽毛的特殊氣味，選項(xiàng)C不正確；天然橡膠屬于高分子，選項(xiàng)D正確。
13．下列關(guān)于①乙烷；②乙醇；③乙酸；④葡萄糖的敘述中，不正確的是( )
A．可以用新制的Cu(OH)2鑒別③與④
B．只有③能與金屬鈉反應(yīng)
C．一定條件下，①②③均能發(fā)生取代反應(yīng)
D．一定條件下，④可以轉(zhuǎn)化為②
解析：選B。乙酸與新制的Cu(OH)2發(fā)生中和反應(yīng)，葡萄糖與新制的Cu(OH)2在加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀，A正確；乙醇與乙酸均能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，葡萄糖分子中含有羥基，也能與金屬鈉反應(yīng)，B錯誤；乙烷與氯氣可以在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，乙醇和乙酸的酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C正確；葡萄糖經(jīng)過發(fā)酵可以生成乙醇，D正確。
14．下列實(shí)驗(yàn)操作及結(jié)論正確的是( )
A．鈉和乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象完全相同
B．在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，立即加入新制的Cu(OH)2共熱，能證明有葡萄糖生成
C．在CuSO4溶液中加入過量NaOH溶液振蕩，立即加入麥芽糖溶液并加熱，能證明麥芽糖具有還原性
D．在乙醇溶液中插入一根紅熱的銅絲，能證明醇被氧化成醛
解析：選C。A項(xiàng)，鈉和乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象不完全相同；B項(xiàng)，在淀粉水解后應(yīng)先加NaOH溶液中和硫酸，然后再加入新制的Cu(OH)2共熱；D項(xiàng)，在乙醇溶液中反復(fù)插入紅熱的銅絲多次后，才能聞到乙醛的氣味。
15．(2020·濰坊高一檢測)下列裝置應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖? )
A．用裝置甲在強(qiáng)光照條件下制取一氯甲烷
B．用裝置乙分離乙酸乙酯和水
C．用裝置丙制取蒸餾水
D．用裝置丁制取并收集乙酸乙酯
解析：選B。甲在強(qiáng)光照條件下會爆炸，且CH4和Cl2的取代產(chǎn)物有多種，不能制取一氯甲烷，A錯誤；乙酸乙酯不溶于水，可以用分液漏斗分離乙酸乙酯和水，B正確；溫度計(jì)的水銀球應(yīng)位于蒸餾燒瓶的支管口處，C錯誤；用裝置丁制取并收集乙酸乙酯時，直立的試管中應(yīng)為飽和碳酸鈉溶液，D錯誤。
二、非選擇題(本題包括5小題，共55分)
16．(8分)(2020·應(yīng)縣一中高一月考)晉朝人常璩在《華陽國志》里有這樣一段文字：“臨邛縣有火井，夜時光映上昭。民欲其火，先以家火投之。頃許如雷聲，火焰出，通耀數(shù)十里。以竹筒盛其火藏之，可拽行終日不滅也……”。請回答下列問題：
(1)上述文字中描述的物質(zhì)是一種最簡單的有機(jī)物甲烷，其結(jié)構(gòu)式為________。
(2)寫出“頃許如雷聲，火焰出”涉及的化學(xué)方程式：_________________。
(3)下列有關(guān)甲烷的說法正確的是________(填字母)。
A．它屬于化石能源
B．它的分子中含有非極性鍵
C．它的分子中所有原子的最外層都達(dá)到了8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)
D．(2)中反應(yīng)發(fā)生時伴隨有舊極性鍵的斷裂和新極性鍵的形成
(4)甲烷不僅可以直接用來燃燒，還是重要的化工原料，它可以與水在高溫條件下反應(yīng)制得水煤氣(CO和H2)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________，反應(yīng)得到的水煤氣中CO和H2的質(zhì)量之比為______。
解析：(1)甲烷的結(jié)構(gòu)式為。
(2)該現(xiàn)象為甲烷的燃燒現(xiàn)象，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH4＋2O2eq \(――→,\s\up9(點(diǎn)燃))CO2＋2H2O。
(3)A項(xiàng)，甲烷屬于化石能源，正確；B項(xiàng)，碳?xì)滏I為極性鍵，錯誤；C項(xiàng)，H原子最外層只有2個電子，錯誤；D項(xiàng)，該反應(yīng)過程中，碳?xì)滏I發(fā)生斷裂，形成碳氧鍵和氫氧鍵，正確。
(4)根據(jù)題給信息書寫化學(xué)方程式即可，CO和H2的物質(zhì)的量之比為1∶3，質(zhì)量之比為14∶3。
答案：(1)
(2)CH4＋2O2eq \(――→,\s\up9(點(diǎn)燃))CO2＋2H2O
(3)AD
(4)CH4＋H2O(g)eq \(――→,\s\up9(高溫))CO＋3H2 14∶3
17．(10分)(2020·大連高一質(zhì)檢)牛奶放置時間長了會變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械娜樘窃谖⑸锏淖饔孟路纸庾兂闪巳樗?。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH(OH)COOH?；卮鹣铝袉栴}：
(1)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________。
(2)乳酸發(fā)生下列變化：
所用的試劑a是________(填化學(xué)式，后同)，試劑b是________；寫出乳酸與少量碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________________。
(3)寫出乳酸與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型：______________，
________________。
(4)在濃硫酸作用下，兩分子乳酸相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：______________________________________。
解析：(1)金屬鈉與羥基、羧基都能發(fā)生反應(yīng)，生成氫氣。
(2)在乳酸中先加入的物質(zhì)只與羧基反應(yīng)，不與羥基反應(yīng)，則試劑a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3，反應(yīng)產(chǎn)生的中的羥基再發(fā)生反應(yīng)，則加入的物質(zhì)是金屬Na；羧酸的酸性比碳酸的強(qiáng)，碳酸鈉能與羧基反應(yīng)，不能與羥基反應(yīng)。
(3)乳酸分子中含有羧基，可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水。
答案：(1) ＋2Na―→＋H2↑
(2)NaHCO3(或NaOH或Na2CO3) Na
＋Na2CO3―→＋H2O＋CO2↑
(3) ＋C2H5OHeq \(,\s\up9(濃硫酸),\s\d9(△))H2O＋ 酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))
(4)
18．(12分)Ⅰ.現(xiàn)有5種有機(jī)物：①乙烯；②乙醇；③葡萄糖；④乙酸；⑤乙酸乙酯。
(1)請分別寫出其中含有下列官能團(tuán)的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式：
①_____________________________________________________；
②—CHO______________________________________________________；
③—COOH____________________________________________________。
(2)在上述5種有機(jī)物中(填序號)：
能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是__________；能發(fā)生水解反應(yīng)的是__________；具有酸性且能發(fā)生酯化反應(yīng)的是__________；既能發(fā)生加成反應(yīng)，又能發(fā)生加聚反應(yīng)的是__________。
(3)寫出乙酸與乙醇發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________。
Ⅱ.下列說法中正確的是________(填字母)。
A．含元素種類相同而結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體
B．某有機(jī)物完全燃燒后生成二氧化碳和水，說明該有機(jī)物中必定含有碳、氫、氧3種元素
C．甲烷與氯氣的混合氣體在光照條件下反應(yīng)，生成的是一氯甲烷和氯化氫
D．乙烯與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物是
Ⅲ.請選擇合適的試劑除去括號內(nèi)的雜質(zhì)。
答案：Ⅰ.(1)①CH2==CH2 ②CH2OH(CHOH)4CHO
③CH3COOH
(2)③ ⑤ ④ ①
(3)CH3COOH＋CH3CH2OHeq \(,\s\up9(濃硫酸),\s\d9(△))CH3COOC2H5＋H2O
Ⅱ.D
Ⅲ.①溴水 ②NaOH溶液
19．(13分)A、B、C、D、E均為有機(jī)物，其中A是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常見的有機(jī)物，它易溶于水并有特殊香味；B的產(chǎn)量可衡量一個國家石油化學(xué)工業(yè)的發(fā)展水平，有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖甲所示：
(1)寫出B的結(jié)構(gòu)簡式：________________；A中官能團(tuán)的名稱為________。
(2)驗(yàn)證有機(jī)物乙酸中含有—COOH所用的試劑是________________，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________________________________________________________。
(3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
反應(yīng)①_____________________________________________________；
反應(yīng)④_____________________________________________________。
(4)實(shí)驗(yàn)室利用反應(yīng)③制取C，可用如圖乙裝置：
①a試管中主要反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________；反應(yīng)類型是______________；
②在實(shí)驗(yàn)中球形干燥管除起冷凝作用外，另一個重要作用是____________；
③試管b中觀察到的現(xiàn)象是__________________________________。
答案：(1)CH2===CH2 羥基
(2)Na2CO3溶液(或紫色石蕊溶液) 產(chǎn)生氣泡(或溶液變紅)
(3)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2CH3CH2OH＋O2eq \(――→,\s\up9(Cu),\s\d9(△))2CH3CHO＋2H2O
(4)①CH3COOH＋CH3CH2OHeq \(,\s\up9(濃硫酸),\s\d9(△))CH3COOCH2CH3
＋H2O 酯化(或取代)反應(yīng) ②防止倒吸 ③液體分為兩層，上層為無色透明的油狀液體，并能聞到香味
20．(12分)實(shí)驗(yàn)室制取乙酸丁酯的實(shí)驗(yàn)有如圖所示兩種裝置供選用。其有關(guān)物質(zhì)的物理性質(zhì)如下表：
請回答下列問題：
(1)制取乙酸丁酯的裝置應(yīng)選用________(填“甲”或“乙”)。不選另一種裝置的理由是____________________________________________________。
(2)酯化反應(yīng)是一個可逆反應(yīng)，為提高1-丁醇的利用率，可采取的措施是______________________________________________________________。
(3)從制備乙酸丁酯所得的混合物中分離提純乙酸丁酯時，需要經(jīng)過多步操作，下列圖示的操作中，肯定需要的實(shí)驗(yàn)操作是________(填字母)。
(4)有機(jī)物的分離操作中，經(jīng)常需要使用分液漏斗等儀器。使用分液漏斗前必須________________________________________________ (填寫操作)；某同學(xué)在進(jìn)行分液操作時，若發(fā)現(xiàn)液體流不下來，其可能原因除分液漏斗活塞堵塞外，還可能是____________________________________________(寫出一點(diǎn))。
答案：(1)乙 由于反應(yīng)物(乙酸和1-丁醇)的沸點(diǎn)低于產(chǎn)物乙酸丁酯的沸點(diǎn)，若采用甲裝置會造成反應(yīng)物的大量揮發(fā)，降低了反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率，乙裝置則可以冷凝回流反應(yīng)物，提高反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率
(2)增加乙酸的濃度、及時移走生成物(或減小生成物濃度)
(3)ac
(4)檢查是否漏水或堵塞 分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽未與漏斗口上的小孔對準(zhǔn)(或漏斗內(nèi)部未與外界大氣相通或玻璃塞未打開)序號
被提純物(雜質(zhì))
試劑
①
CH3CH3(CH2==CH2)
②
CH2==CH2(SO2)
乙酸
1-丁醇
乙酸丁酯
熔點(diǎn)/℃
16.6
－89.5
－73.5
沸點(diǎn)/℃
117.9
117
126.3
密度/(g·cm－3)
1.05
0.81
0.88
水溶性
互溶
可溶
難溶